أخر الاخبار

ما هى فوائد البرتقال

ما هى فوائد البرتقال

البرتقال  : 

البرتقال هو نوع من الفاكهة الحمضية منخفضة السعرات الحرارية ومغذية للغاية

كجزء من نظام غذائي صحي ومتنوع يساهم البرتقال في الحصول على بشرة قوية وواضحة ويمكن أن يساعد في تقليل مخاطر إصابة الشخص بالعديد من الحالات. 

 وهو فاكهة منعشة ولذيدة وغنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، ومتوفرة على مدار العام، وتعد البرازيل حاليا من أكبر الدول المنتجة له في العالم، تليها ولايتا فلوريدا وكاليفورنيا في الولايات المتحدة الأمريكية، وبدأت زراعة البرتقال في دول جنوب شرق آسيا، ومنها انتقلت إلى العرب، ثم إلى أوروبا عبر البحارة البرتغاليين. يمكن تصنيف البرتقال إلى نوعين رئيسين هما :

ما هى فوائد البرتقال




البرتقال حلو الطعم، والبرتقال مر الطعم

 ومن أنواع البرتقال حلو الطعم الشهيرة:

 دم الزغلول وهو أحمر اللون من الداخل، وأبو سرة الذي يحتوي على نتوء يشبه السرة، والحمضي، والسكري، ويتراوح طعم البرتقال بين الطعم الحلو والحامض.


قشر البرتقال : 

تحيط بلب ثمرة البرتقال قشرة جامدة تحتوي على العديد من الغدد الزيتية الطيارة على شكل حفر، وهي ثمار شجرة البرتقال التي تتم زراعتها في العديد من الدول في العالم في المناطق المدارية والإستوائية، وهي شجرة صغيرة دائمة الخضرة، كما أن فاكهة البرتقال قليلة السعرات الحرارية، ولا يحتوي البرتقال الطازج على تجاعيد في قشرته الخارجية، وتكون ثماره الطازجة صلبة نوعا ما، ويمكن حفظه في درجة حرارة الغرفة، أو بالثلاجة في حال الرغبة في حفظه لمدة تزيد عن الأسبوع.


كيفية تناول البرتقال :

 يمكن أكل البرتقال طازجا بعد غسله جيدا لإزالة الأوساخ من قشرته الخارجية وإزالتها، كما يمكن عصره وتناوله على شكل عصير منعش في الأيام الحارة، وكذلك في الأيام الباردة لتقوية المناعة وتنشيط الجسم، ومقاومة الأمراض خاصة الرشح والإنفلونزا، ويمكن استخدام البرتقال في تحضير العديد من الوصفات وخاصة الحلويات، والكوكتيلات، والمربيات، وسلطات الفواكه.


الفيتامينات في البرتقال: 

 فيتامين ج: يعد البرتقال غنيا بفيتامين ج، وتوفر برتقالة في اليوم كامل احتياجات الجسم من هذا الفيتامين، ويحفز فيتامين ج إنتاج كريات الدم البيضاء التي تقوي وتحسن الجهاز المناعي في الجسم، وتكافح العديد من الفيروسات، وتساعد على امتصاص الكالسيوم في الجسم.

 فيتامين أ: 

هو فيتامين ضروري لصحة الجلد والشعر والعينين، وتأخير الشيخوخة. 

عدد من فيتامينات ب: 

من هذه الفيتامينات فيتامين ب1، ب2، اللذين يساعدان إنتاج الطاقة من الغذاء، والضروريين للمحافظة على سلامة الجلد والأعصاب. 

فوائد البرتقال العامة : 

يعد البرتقال مصدرا للعديد من الأحماض الأمينية، ومادة البيتا كاروتين، والعديد من المعادن مثل الكالسيوم والحديد، والبوتاسيوم والفسفور والمنغنيز، والزنك والصوديوم والكلور، ومركبات الفلافونويد، وحمض الفوليك، ومن فوائده للجسم ما يأتي: 


1- يصفي الدم ويقتل الدود .


2- عصير البرتقال يزيل الحمى ويقضي عليها ويساعد على هبوط درجة الحرارة


3- يطرد البلغم ومفيد لتنظيف البلعوم والحنجرة.


4- مدر ومنظف للكلية والمثانة. 


5- ملين ويزيل فضلات المعدة والأمعاء وينظفها.


6- يساعد على إلتئام الجروح وشفاء الأمراض الجلدية ونافع لإرتفاع ضغط الدم.


7- يقوي المعدة ويقوي الأسنان ويزيل بعض أمراض اللثة في الفم ويفتت الحصى ويذيبها ويطرد الرمل من الجسم.


8- البرتقال وعصيره مقوي ومشهي خصوصا للذين يشتكون من فقر الدم. 


9- يقوي الأعصاب والقلب ومنوم ومهدئ ومريح للدماغ.


10- البرتقال يقوي العظام والأظافر والشعر والأسنان ويقلل من نسبة الدهون(الكولسترول).

11- ينظم عملية الجهاز التنفسي للانسان .

12- مضاد للسعال

13-المساعدة على النمو السليم للدماغ.

14-تقليل الوزن: 

بسبب احتوائه على الألياف التي تعطي الإحساس بالشبع، حيث توفر حصة (240 مل) من عصير البرتقال ما يقرب من:

• السعرات الحرارية: 110

• البروتين: 2 غرام

• الكربوهيدرات: 26 غرام

• فيتامين ج: 67% من الكمية المرجعية اليومية

• الفولات: 15% من الكمية المرجعية اليومية

• البوتاسيوم: 10% من الكمية المرجعية اليومية

• المغنيسيوم: 6% من الكمية المرجعية اليومية

15-علاج التهابات المفاصل وتصلبات العظام. 

16-المحافظة على صحة القلب والأوعية الدموية، والمساعدة على خفض الكولسترول وضغط الدم. 

17-الوقاية من بعض أنواع السرطانات. 

18_الوقاية من حصى الكلى. 

19-تطهير المعدة والأمعاء من الميكروبات والجراثيم. 

20-الحفاظ على صحة الأسنان والعظام. 

21_ أما بالنسبه للقشور بتجفف جيدا ثم تطحن و يحتفظ بها على مدار العام فهي تستخدم في جميع أنواع الحلويات بدلا عن الفانيليا بوضع نصف ملعقة صغيرة فهي تعطي مذاق ورائحة طيبة وأيضا تستخدم في إزالة جميع الروائح الغير مستحبه في اللحوم والدواجن والأسماك وغيرها. 

فوائد البرتقال حسب درجة الفاعلية


• صحة العين

• تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية

• التحكم في الشهية

• محاربة السرطان

• صحة الجلد

• يساعد على ترميم جسمك


مع تمنياتى بالسعادة والراحة


عبدالرحمن مجدي - Abdo magdy
بواسطة : عبدالرحمن مجدي - Abdo magdy
انا عبدالرحمن 🥰 بحب الطبخ جدا 💖وبحب اجرب اكلات جديده وغريبه 😋
تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-