أخر الاخبار

ما هو فيتامين الكولين وما فوائد واهم مصادره


فيتامين الكولين 

ما هو الكولين 

ينتج الجسم الكولين بصورة طبيعية ولكن بكميات قليلة، ومن الضروري الحصول عليه من النظام الغذائي المتبع أو من خلال المكملات الغذائية التي تحتوي عليه، لتلبية الحاجة اليومية المستمرة لهذه المادة، ويرتبط الكولين بفيتامين «ب» المركب والقابل للذوبان في المياه، ويستخدمه الجسم في إنتاج مواد هامة في الكبد، وذلك من أجل منع تراكم الشحوم والدهون في الجسم، وهذه المواد لها دور كبير أيضا في تنظيم عمل بعض أجزاء من الدماغ، ويعمل الكولين على تطوير خلايا المخ وحمايتها، فهو موصل جيد للإشارات العصبية ويحسن قدرات الإشارة والسيولة، 


ما هو  فيتامين الكولين وما فوائد  واهم مصادره





كما يحتاج الأطفال للكولين بنسب عالية للغاية، وخاصة أثناء نمو الجنين في الرحم، لأن الكولين يدخل في تشكل حوالي 55 ألف خلية عصبية في الثانية الواحدة، وتوصلت دراسة حديثة إلى أن الأمهات اللاتي تناولن كميات كبيرة من الكولين أنجبن أطفالا على درجة عالية من الذكاء، مقارنة بالأطفال الآخرين الذين تناولت أمهاتهم معدلات أقل من الكولين، كما يعمل الكولين على تعزيز النشاط الكوليني من خلال تكوين مركب الأستيل كولين، الذي يعد من النواقل العصبية الأكثر استخداما في عمليات تكوين الذاكرة والحفاظ على المعلومات، وتحسين القدرات اللفظية والتخطيط والمنطق.

ينتمي لمجموعة فيتامين ” ب ” المركب ، و له أسم أخر و هو فيتامين ” ب 4 ” . و هو من الفيتامينات الذائبة في الماء .


أهمية فيتامين ” ب 4 ” للجسم ، الكولين :-


1– يقي من الاصابة بدهون الكبد .

2– يساهم في التحكم بالوزن .

3– يساهم في الحفاظ على نسبة الكوليسترول في الدم .

4– يقي من الاصابة بالحصوات المرارية .

5– له دور مهم في تدعيم وظائف الانسولين في الجسم .

6– يساهم في الحفاظ على أغشية الخلايا .

7– يساهم في الحفاظ على الحالة النفسية و العصبية .

8– يساهم في الوقاية من الاصابة بالزهايمر و فقدان الذاكرة .

9– يساهم في الوقاية من الاصابة بالتهابات الكبد .

10– يساعد الكلى في الحفاظ على مستوى الماء .

11– يقي الجنين من الاصابة بتشوهات الانبوب العصبي .


أعراض نقص فيتامين ” ب 4″ ، الكولين في الجسم :-


1– أرتفاع معدل الكوليسترول في الجسم .

2– الاصابة بالكبد الدهني .

3– الاصابة بارتفاع ضغط الدم .

4– حدوث اضطرابات في الكلى .

5– صعوبة في هضم الدهون .

6– توقف النمو ، عند الاطفال .

7– بعض الحالات تصاب بمشاكل في الجهاز العصبي .

8– ارتفاع بعض الانزيمات الموجودة في الكبد .


الاشخاص الاكثر عرضة للاصابة بنقص فيتامين ” ب 4 ” ، الكولين :-

1– مدمني الكحول .

2– الاشخاص الذين يبذلون جهد بدني


بعض من مصادر فيتامين ” ب 4 ” ، الكولين :-


– الدجاج ، كبد البقرة ، بياض البيض ، السبانخ ، القرنبيط ،البروكلي،الجرجير،الفجل،الشلغم ، جنين القمح ، الارز البني ، فول السوداني، اسماك القد

 أعراض الاصابة بزيادة نسبة فيتامين ” ب 4 ” ، الكولين في الجسم :-

– افراز الجسم رائحة شبيهة بالسمك ، تؤدي الى اصابة الشخص بحالة نفسية سيئة .
– الاصابة بانخفاض ضغط الدم .
– الاصابة بفرط التعرق .
– مشاكل نفسية و عصبية .
– مشاكل في الجهاز الهضمي .
– تزايد خطر الاصابة ببعض الامراض السرطانية .

الكمية الموصى بها يومياً لكل شخص ( لا يعاني من مشاكل زيادته ) :-

– الرضع من الولادة حتى ستة اشهر : 125 مليجرام .
– الرضع من سبعة اشهر حتى سنة واحدة : 150 مليجرام .
– الاطفال من سنة حتى ثلاثة سنوات : 200 مليجرام و بحد أقصى 1000 مليجرام .
– الاطفال من أربع سنوات حتى الثمانية : 250 مليجرام و بحد أقصى 1000 مليجرام .
– الذكور و الاناث من عمر التاسعة حتى الثالثة عشر : 375 مليجرام و بحد أقصى 2000 مليجرام .
– الذكور و الاناث من عمر الرابعة عشر حتى الثامنة عشر : 400 مليجرام بحد أقصى 3000 مليجرام .
– الذكور من عمر التاسعة عشر حتى الوفاة : 550 مليجرام بحد أقصى 3500 مليجرام .
– الاناث من التاسعة عشر حتى الوفاة : 425 مليجرام بحد أقصى 3500 مليجرام .
– الاناث الحوامل أقل من ثمانية عشر عام : 450 مليجرام بحد أقصى 3000 مليجرام .
– الاناث الحوامل من عمر التاسعة عشر حتى الخمسين : 450 مليجرام بحد أقصى 3500 مليجرام .
– الاناث المرضعات أقل من ثمانية عشر عام : 550 مليجرام بحد أقصى 3000 مليجرام .
– الاناث المرضعات من عمر التاسعة عشر حتى الخمسين : 550 مليجرام بحد أقصى 3500 مليجرام .

مع تمنياتى بالصحه والعافيه 

عبدالرحمن مجدي - Abdo magdy
بواسطة : عبدالرحمن مجدي - Abdo magdy
انا عبدالرحمن 🥰 بحب الطبخ جدا 💖وبحب اجرب اكلات جديده وغريبه 😋
تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-