أسباب رعشة شاشة الموبايل

 

 

البنجر

من فوائد البنجر اوالشمندر الجمّة ما يلي

١) يساعد على تقليل حدوث السكتة الدماغية والنوبات القلبية.

٢) مضاد للأكسدة وهذا يعني دعم الجهاز المناعي.

٣) يساعد على الحفاظ على الذاكرة في الشيخوخة.

٤) في الشمندر مواد مقوية للعظام.

٥) في الشمندر ألياف كثيرة قابلة للذوبان ومساعدة على تحسين التمثيل الغذائي وهي قد تقلل نسبة الكوليسترول السيء، LDL.

٦) ما في الشمندر من حديد قد يمنع حدوث فقر الدم، الأنيميا.

٧) يساعد تناول الشمندر المبخّر لمدة ربع ساعة أو المطبوخ وليس العصير على استقرار مستوى السكر في الدم لدى مرضى السكري من الفئة الثانية، إذ أنه يحثّ البنكرياس على إفراز الإنسولين. في الشمندر ١٢٪ سكر إلا أنه يُمتصّ ببطء.

٨) الشمندر ذو سعرات حرارية قليلة، ٤٣ في كل ١٠٠ غم،  وأليافه كثيرة ولذلك يكون ناجعا في معالجة البدانة ومكافحة الدهون. إنه يساعد في تطهير ما في الجسم من ماء سام ويعمل على توهّج الجلد.

٩) تناول عصير الشمندر بانتظام ناجعٌ في علاج سرطان القولون وسرطان الكبد وفي الوقاية منهما. إنه يزيل سموم الجسم ولدلك سُمّي ’’أفضل صديق للكبد‘‘.

١٠) تناول منتظم لعصير الشمندر قد يساعد على إيقاف حبّ الشباب والبثور الناتجة عن وجود شوائب في الدم.

١١) يقلّل من علامات الشيخوخة المبكّرة لما فيه من مضادات أكسدة.

١٢) إنه مقوٍ لجذور الشعر لوجود الكاروتينات فيه ويستعمل كصبغة طبيعية للشعر.

١٣) إنّه مزوّد جيّد للطاقة، شرب ٢٥٠ ملغم قبل نشاط جسماني يكون جدّ مفيد.

١٤) إنّه مدر للبول.

١٥) مفيد عند وجود اضطرابات الدورة الدموية.

١٦) مزوّد الجسم بالأكسجين النقي .

١٧) هضمه سهل وسريع ويفتح الشهية.

١٨) تناوله المنتظم يفيد في تخفيف الإمساك المزمن والبواسير.

١٩) يساعد في إيقاف إفرازات المهبل والنزيف.

٢٠) لا يحتوي على أية دهون ضارّة أي مشبعة.

٢١) عصير الشمندر يوسع الأوعية الدموية وهكذا يخفض من مستوى ضعط الدم.

٢٢) يقال إن تناول الشمندر يوميا لمدة ثلاثة أسابيع أو شرب عصيره لمدة يومين ثلاثة، يساعد في تنقية الدم وفي علاج فقر الدم. وكذلك يساعد في علاج سرطان القولون/المصران الغليظ وسرطان الدم/اللوكيميا.

٢٣) تناول أوراق الشمندر يوميا يساعد المقلعين عن التدخين ويساهم في تنقية الكبد.

٢٤) شرب كأسين من عصير الشمندر يوميا يساعد في إزالة رائحة الفم الكريهة.

٢٥) الشمندر مفيد جدا للنظر.

٢٦) عصير الشمندر يحسن تدفّق الدم إلى المخ.

٢٧) الشمندر يساعد في مقاومة الالتهابات.

٢٨) الشمندر ناجع في رفع نسبة الهيموغلوبين المنخفض.

٢٩) إنه يساعد في علاج غدّة البروستات.

٣٠) يستعمل علاجا للضعف والإنهاك.

٣١) عصير الشمندر يكون ناجعًا لحد بعيد في حالة وجود مشاكل في المرارة وفي الكبد وفي الغدد.

٣٢) شمندر مسلوق جيدا مع قصب السكّر علاج للسعال بعامة والجافّ بخاصّة.

٣٣) إنه يؤثّر على تنظيم جهاز الهضم.

٣٤) مفيد في حالة نزيف في المعدة.

٣٥) يساعد الشمندر في تثبيت مستوى الحموضة في الجسم.

٣٦) شمندر مسلوق بالماء يساعد على منع تساقط الشعر وقشرة الرأس وضد تجفف الجلد وتقشّره.

استعمالاته:

بالرغم من أهمية الشمندر الصحية البارزة  فإنه لا يحتلّ مكانا يليق به في المطبخ العربي، إذ أن استخدامه يقتصر تقريبًا في تلوين اللفت المكبوس. ويذكر أن الشمندر استعمل كصبغة طعام في القرن السادس عشر وبعد ذلك استعمل في تحضير صبغات شعر. حضوره في المطابخ الأخرى في العالم يتمثل في حالات عديدة، أنه يؤكل نيئًا في السلطات، في الحساء في شرق أوروبا(borscht)، سلطة الشمندر، شمندر باللبن، متبّل الشمندر، خبز بالشمندر، يُكبس، يسلق. استخدم الشمندر منذ القدم لما فيه من مفعول طبي في نواحٍ كثيرة. ما في أوراق الشمندر من الحديد يفوق ما في السبانخ مثلا، وأفضل طريقة لاستعمالها بعد يومين أو ثلاثة من تجمّدها، كما أنّه من الممكن تفريزها واستخدامها بعد ذلك في الحساء.

استخدامات الشمندر لإنقاص الوزن: 

الشمندر أو البنجر هو المصدر الثاني بعد القصب في إنتاج السكر على مستوى العالم و توجد منه عدة أنواع لكن النوع الأكثر أهمية هو الشمندر الأحمر لما به من فوائد متعددة للجسم فهو يقوم بفتح الشهية و يرطب الجسم كما أن معدن الحديد فيه يوجد بنسبة قليلة و كافية لتزويد الدم بالكرات الحمراء مما يعني أنه يحد من الإصابة بمرض فقر الدم و به كذلك معادن مهمة مثل الفسفور و البوتاسيوم و الكبريت.

 

يمكن أن تتناولي الشمندر الأحمر بسلقه أو شويه أو تضعيه على السلاطات أو تعصريه أو تقومي بتخليله و يفضل ألا تقومي بتقشيره أو نزع جذوره أو جذوعه لما فيها من العناصر الغذائية و الفوائد العالية.

الشمندر يمكنه أن يساعدك في عمل حمية غذائية صحيحة و يقوم بتخليصك من الانتفاخات كما أنه يدر البول بشكل قوي و يخلص الكبد و الكليتين من الأجسام الدهنية.

و الطريقة التالية تستخدم الشمندر في تقليص حجم البطن و تنجح تلك الوصفة في تحقيق المراد في غضون خمسة أيام

تناولي قبل أية وجبة و بعد استيقاظك من النوم مباشرة نصف كوب ماء مخلوطة فيه ملعقة من خل التفاح.

وجبة الإفطار

تناولي ثلاثة فناجين من القهوة ثم كوبا من شراب الزنجبيل أو كوبا من اللبن بالقرفة ثم تناولي كوبا من عصير الجزر بالشمندر.

وجبة الغداء

تناولي كوبين من عصير الجزر مع نصف ثمرة شمندر ثم كوبا من القرفة أو الزنجبيل باللبن أو بدونه ثم تناولي كوبا من عصير جريب فروت مع قطعة من الدجاج المشوي أو السمك.

وجبة العشاء

تناولي فنجانين من القهوة ثم كوبين من عصير الجزر مع نصف ثمرة شمندر ثم اشربي كوبا من القرفة أو الزنجبيل باللبن أو بدونه ثم تناولي كوبا من الزبادي.

يجب أن تضعي في ذهنك هذه الملاحظات قبل اتباعك للحمية السابقة

– هذه الحمية لا تصلح للنساء الحوامل.

– لا تصلح هذه الحمية للنساء اللاتي يعانين من سوء التغذية.

– لو اتبعتي هذه الحمية و شعرتي بالجوع تناولي كوبا أو كوبين من القرفة أو الزنجبيل.

– الأفضل أن تتناولي وجبة العشاء في وقت الغروب و لا تؤخريها عن ذلك لأن القهوة تقوم بتنبيه الجسم و إيقاظه.

– أكثري من شرب المياه كل يوم.

طريقة إعداد سلطة الشمندر

المكونات

أربع ثمرات من الشمندر المقشرة و المقطعة – ثمرتان من الخيار المقشر – ملعقتان صغيرتان من المستردة – أربع ثمرات من الليمون – شبت مفروم – بقدونس مفروم – كزبرة مفرومة – توابل.

طريقة التحضير

أضيفي عصير الليمون و المستردة إلى شرائح الشمندر ثم قومي بإضافة الأعشاب و التوابل و الخيار و الشمندر.

طريقة إعداد عصير الشمندر

المكونات

حبتان من البرتقال – نصف ليمونة – مائة جرام من الشمندر – مائة جرام من السبانخ – مائة جرام من الكرفس – مائة جرام من الجزر – قشر برتقال و ليمون.

 

طريقة التحضير

قومي بوضع المقادير معا في الخلاط الكهربائي و اطحنيها جيدا و اشربيه قبل تناولك للوجبات

طريقة إعداد حساء الشمندر:

المكونات:

خمس مائة جرام من الطماطم – فص ثوم – بصلة صغيرة مقطعة – زيت زيتون – أربع حبات من الشمندر المقطعة – توابل.

طريقة التحضير:

حمصي الطماطم و الثوم في الفرن ثم قومي بتصفيتهما و اقلي البصلة في زيت الزيتون مع إضافة الشمندر إليها ثم صبيها في مرق الشمندر حتى تطرى و قومي بخلطها مع الطماطم و التوابل.

الوصفات الطبيعية هي دوما الأفضل فاحرصي عليها قبل لجوئك إلى العقاقير الكيميائية.

مع تمنياتى بالصحة والعافية

 

تعديل المقال