أخر الاخبار

طريقة تحضير الديك الرومي

 


طريقة تحضير الديك الرومي

 

 

 المكونات :

 

ديك رومي متوسط ​​الحجم.

 ملعقتان كبيرتان من مسحوق البصل.

3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.

كذلك 3 ملاعق كبيرة زيت.

ملعقة كبيرة زبدة.

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

 وأيضاً 1/4 ملعقة كبيرة كمون مطحون.

 ربع ملعقة صغيرة كركم.

نصف ملعقة بهارات.

 ربع ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.

كذلك ربع ملعقة صغيرة زنجبيل.

 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.

 عرف على المزيد من الوصفات


طريقة تحضير الديك الرومي

 طريقة التحضير :

 نظف الديك جيداً واتركيه بدون تقطيع، ثم قطعه بسكين رفيع من جميع الجهات، خاصة على الصدر والفخذين. حتى تصبح عملية النضج سهلة، ولن يتحول لونه إلى اللون الوردي من الداخل. ضعي قليلاً من الملح، ومسحوق البصل، ومسحوق الثوم، ومسحوق الفلفل الأسود. وقليلاً من الزبدة في وعاء وقلبي حتى تتكاثف الصلصة. كذلك ضعي الصلصة داخل وخارج الديك الرومي حتى تغطي جميع أجزائها. ضع الديك في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل. نضع جميع البهارات في وعاء، ونمزجها معاً، ثم نضيف صلصة الطماطم والقليل من الماء. 

تعرف على المزيد من الوصفات 

ثم نضيف مرق الدجاج. دهن الديك الرومي بمزيج من البهارات وصلصة الطماطم، وغطى القدر بالقصدير. وضعه في صينية الفرن لمدة ساعتين. لإخراج الصينية من الفرن، نرفع العلبة من الأعلى ونحمر جميع الجوانب، ثم نسكب الحساء الزائد فوق الديك الرومي. حتى يتحمّر بصلصة الطماطم والبهارات.

 تعرف على المزيد من الوصفات 

                       مع تمنياتى بالصحة والعافية




 

عبدالرحمن مجدي - Abdo magdy
بواسطة : عبدالرحمن مجدي - Abdo magdy
انا عبدالرحمن 🥰 بحب الطبخ جدا 💖وبحب اجرب اكلات جديده وغريبه 😋
تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-