أخر الاخبار

ميني بيتزا-صينية الكفتة بالبطاطس - كشك_المظ

  

 

 

الوصفة الاولى


ميني بيتزا

 

بمكونات اقتصادية وطريقة تحضير سهله وبسيطة وهشه ولذيذه. 

 

 تعرف على مقلوبة الفراخ

المقادير

 3 كوب دقيق

2 ملعقة صغيرة خميرة

1 ملعقة كبيرة سكر

1معلقة صغيره بيكنج بودر

 ماء دافئ للعجن حسب الطلب

1/4 كوب زيت

ذرة ملح

 تعرف  على  اكلات سهله طاجن ورق عنب وسمبوسه وفته 

ميني بيتزا-صينية الكفتة بالبطاطس - كشك_المظ

الحشوة  ( حسب الرغبه )

صوص بيتزا أو كاتشب حسب الرغبة

مكعبات فلفل اخضر

 ميكس جبن

زيتون اسود

زيتون اخضر

مكعبات طماطم صغيره

 

الطريقة

 

نخلط السكر والخميرة بالماء الدافئ و أضيف الملح والزيت والبيكنج بودر ثم اعجن بالدقيق مع  الى ان تتكون عجينة متماسكة.

افرد العجينة واقطعها بالقطاعه الى دوائر، أضع صلصة الطماطم، ثم الجبن  والفلفل الأخضر، والزيتون طبعا الحشو حسب الرغبه واخبز البيتزا على حرارة 180 لمدة عشر دقائق من تحت وتذوب الجبنة وتقدم

 تعرف على وصفات اكلات سهله (الفلفل المقلى-فراخ زمشروم-تتبيلة فراخ) 

الوصفة الثانية


 تعرف على طريقة لانشون الدجاج واللحم

المكونات:

 

    2 بطاطس

    3 فلفل أخضر

   6-7 طماطم صغيرة

 

للكفتة

 تعرف على ستيك النعام وفرخة مشوية 

فى الكيس الحرارى والعيش الفينو الصحى


500 غرام لحم مفروم

1 كوب بقسماط

1 بصلة

1 بيضة

3 فصوص ثوم

قليل من البقدونس

ملح

فلفل اسود

كمون

 

للصلصة

 

1 ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الحار

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 كوب ماء ساخن

 تعرف على  شوربة المشروم بالبندق-نبات الهليون والبروكلي مشوي-كباب الحلة مع الأرز بالشعيرية 

طريقة التحضير:

 

1-نأخذ اللحم المفروم في وعاء الخلط.

و نضيف البصل والثوم .

ونضيف البيض وفتات الخبز والبقدونس والبهارات ونعجن المكونات.

2-قم بتغطيته بغشاء لاصق واتركه يرتاح في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

أثناء استراحة كرات اللحم ، نقشر ونقطع البطاطس.

3-نقطع الطماطم والفلفل ونجهز كرات اللحم.

و نقطع قطع بحجم الجوز من كرات اللحم ونعد كرات اللحم الطويلة.

4-بالنسبة للصلصة ، ونضيف الماء الساخن إلى معجون الطماطم ونفتح معجون الطماطم.

لنضع البطاطس على صينية الخبز ونضع عليها كرات اللحم والفلفل والطماطم على التوالي.

دعونا نسكب الصلصة التي أعددناها عليها ونطهوها في فرن محمى على 180 درجة.

 

 تعرف على المزيد من وصفات اكلات سهله بيتزا وكريب وقرص طريه 

الوصفة الثالثة


كشك_المظ

 

المقادير

 

٢كوب ونص شوربه

نص كوب أرز

ملح

 فلفل

بهارات فراخ

نص كوب زبادي

٢كوب لبن

٢ معلقه كبيره دقيق

قطع من الفراخ المستويه (حسب الرغبه)

بصله متحمره

 تعرف على البط بالمرتة

الطريقه

 

نضع في اناء علي النار الشوربه مع الارز والفلفل ورشه بهارات حتي نضوج الارز  ثم نضع قطع الفراخ حسب الرغبه وملح وفلفل وبهارات فراخ يغلو غلوه

ثم نضع الدقيق مدوب في خليط اللبن والزبادي ويضاف إلى الارز ويترك يغلي غلوه

 بعد ما القوام يتقل نضع الكشك في الاطباق وعلي الوش نضع البصل المتحمر

 تعرف على  كرواسـون مالح بحشـوة لذيــذة وأرز بالكبــدة والمكسرات ومُعجنات بالجبـن والزيتون


         وبألف هنا وشفا

 

عبدالرحمن مجدي - Abdo magdy
بواسطة : عبدالرحمن مجدي - Abdo magdy
انا عبدالرحمن 🥰 بحب الطبخ جدا 💖وبحب اجرب اكلات جديده وغريبه 😋
تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-