عبير الزهور عبير الزهور
random

آخر الأخبار

random
جاري التحميل ...

البطاطس المحشية باللحمة المفرومة

 


البطاطس المحشية باللحمة المفرومة 



المقادير 


1 كيلو بطاطس الحبات بنفس الحجم وسط 

½ كيلو لحم مفروم

½ كوب ماء ساخن

2 عدد بصل مفروم ناعم

4 فص ثوم مفروم ناعم

1 عدد فلفل اخضر مفروم ناعم

2 كوب عصير طماطم مصفي

2 معلقة كبيرة زيت

ملعقة صغيرة خل 

تعرف على المزيد من وصفات صحيه طعمية القرنبيط ومكرونه بصوص السبانخ ومايونيز   


البطاطس المحشية باللحمة المفرومة


التوابل 


1 معلقة صغيرة ملح

½ معلقة صغيرة فلفل اسود

 معلقة صغيرة بهارات مشكلة 

¼ معلقة صغيرة حبهان مطحون

¼ معلقة صغيرة قرفة

2 فص مستكة

ملعقة صغيرة كسبرة جافة 


الطريقة: 


تغسل البطاطس وتقشر وتنقع في ماء مغلي مضاف إليه الخل لمدة 10 دقائق. 


في طاسة ساخنة نضع المستكة ثم اللحم المفروم بدون إضافة اي دهون ويشوح جيدا مع إضافة الحبهان 


ثم نضيف البصل المفروم ونشوح حتي تفوح رائحة عطرية للبصل فقط ونضيف الملح ونصف مقدار التوابل والثوم ونقلب جيدا 


ثم نصف كوب الماء ونتركها تتشرب على نار هادئة وقبل ان ترفع من على النار 


نضيف باقي التوابل الفلفل الأخضر ونقلب لمدة دقائق ثم ترفع من على النار. 


تحمر البطاطس بالزيت الغزير وكذلك قلب البطاطس. 


في حلة صغيرة نضع معلقتين الزيت والطماطم وتترك حتي تتسبك وتتبل. 


تحشي وحدات البطاطس باللحم المفروم 


نحضر قالب فرن ونضع به قلب البطاطس المحمر والمتبقي من اللحم المفروم مع رشة ملح وفلفل وبهار وترص البطاطس المحشية. 


نضع فوق كل واحدة بطاطس ملعقة من الطماطم المتسبكة. 

تعرف على المزيد من وصفات اكلات سهله بيتزا وكريب وقرص طريه 

ناخذ باقي الطماطم وتقلب مع نصف كوب ماء ويسقي بها قلب البطاطس بالصينية. 


تدخل فرن ساخن  على الرف الأوسط حتي يتشرب قلب البطاطس السائل ويتحمر وجه البطاطس وتقدم.

تعرف على المزيد من وصفات (ملوخية  والفراخ المحشية وطاجن الدجاج بالبصل المكرمل) 

عن الكاتب

عبير الزهور عبير الزهور مدونه مصرية وصاحبه موقع عبير الزهوروهى مدونة تتمتع بالتميزوالخفة فى محتواها وافكارها تخاطب الجميع ومن كل الفئات والاعمار وتهتم بجميع المجالات وتسعى لطرح موضوعات متنوعه ومختلفه وشيقة

التعليقات


اتصل بنا

إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

جميع الحقوق محفوظة

عبير الزهور