أسباب رعشة شاشة الموبايل

 

                                دجاج كنتاكي

 

الوصفة الأولى:

  تعرف على طريقة عمل صينية سردين في الفرن وصينية سمك ماكريل

المقادير:

• صدر دجاج مغسول ومقطّع إلى قطع كبيرة الحجم – كيلوغرام

• 4 بيضات

• دقيق (كوبان)

•ثوم مهروس

•مسحوق الفلفل الاحمر البارد

•مسحوق الزنجبيل

• فلفل أسود (نصف ملعقة صغيرة)

• فلفل أبيض (نصف ملعقة صغيرة)

• كاري (ربع ملعقة صغيرة)

• ملح (بحسب الرغبة)

• زيت نباتي للقلي (كوبان)

 تعرفةعلى طريقة الطعمية اوالفلافل

تعرف على طريقةكبسة الدجاجوالكبدة الاسكندرانى 

الطريقة:

• أخفقي البيض جيداً في وعاء.

• أضيفي الدقيق، الفلفل الأسود، الفلفل الأبيض، الكاري والملح وجميع البهارات واخلطي المكوّنات جيداً.

• اغمسي قطع الدجاج في المزيج وادعكيه جيداً بيديك حتى يغطي المزيج الدجاج بالكامل.

• ضعي الوعاء في الثلاجة لحوالي ساعة كاملة.

• حمّي الزيت جيداً واقلي قطع الدجاج إلى أن يصبح لونها ذهبياً.

• قدّمي الدجاج ساخناً.

 

الوصفة الثانية:

المقادير:

• بيضتان

• صلصة الصويا (3.5 ملاعق)

• دقيق (3.5 ملاعق)

• نشاء (3.5 ملاعق)

• خل (ملعقتان)

• ملح (حسب الرغبة)

الطريقة:

• اخلطي جميع المقادير جيداً ثم اغمسي بها قطع الدجاج وتترك منقوعةً مدة ساعة.

• اغلي الزيت على النار ثم يهدأ وتوضع قطع الدجاج فيه ويغطى.

• اقليه على نار هادئة، مع مراعاة قلبة على الجهة الأخرى.

• يستغرق القلي45 دقيقة أو أقل.

 الوصفة الثالثة:

المقادير

• قطع دجاج بالعظم منزوعة الجلد.

• دقيق أبيض

• دقيق ذرة

• زبادي أو لبن رائب.

• ملح - فلفل- زنجبيل مطحون – شطة

• بصل وثوم مفرومين ويفضل أن يكونوا (بودرة / مسحوق) إن وجد

• زيت للقلي.

الطريقة:

• الزبادي أو اللبن الرائب يتبل بالتوابل السابقة والملح حسب الرغبة ويضاف البصل والثوم وتقلب المكونات جميعا

• أضيفي ب بعد ذلك الدجاج ثم قلبي الخليط، وممكن استعماله في نفس الوقت أو اتركيه في الثلاجة قبل الاستعمال بـ 24 ساعة.

وبالهنا والشفا

 

 

تعديل المقال