اللحم بالكاري و البطاطس
من ألذ و أحلي أطباق اللحم اللي ممكن تجربوها
مع لحمة دايبة تحف
تعرف على المزيد من وصفات صحيه طعمية القرنبيط ومكرونه بصوص السبانخ ومايونيز
المقادير
نصف كيلو لحم مكعبات متوسطة
٣ ملعقة كبيرة دقيق
٢ بصلة متوسطة مفرومة مكعبات متوسطة
٢ حبة طماطم مقطعة مكعبات
حبة فلفل أخضر بارد او حار حسب الرغبة
نصف كيلو بطاطس مقطعة مكعبات
٣ فص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة كاري
ملعقة صغيرة كركم
ملح و فلفل اسود
ملعقة صغيرة بهارات لحم
ورق لورا و عود قرفة
٣ كوب شوربة او ماء ساخن
٢ ملعقة كبيرة زيت
تعرف على المزيد من وصفات (ملوخية والفراخ المحشية وطاجن الدجاج بالبصل المكرمل)
تعرف على ستيك النعام وفرخة مشوية فى
الكيس الحرارى والعيش الفينو الصحى
الطريقة:
-يقلب اللحم في الدقيق ليغطي بطبقة خفيفة
-في حلوة علي نار عالية يوضع الزيت و يترك
ليسخن جيدا ثم تضاف قطع اللحم لتأخذ لون ذهبي من كل الجهات
-بعد ان يأخذ اللحم لون ذهبي نهدي الحرارة
و يضاف البصل و الثوم و الطماطم و الفلفل الأخضر و البهارات كلها ماعدا الملح و نقلبهم
جيدا لمدة ٣ دقائق
يضاف الماء أو الشوربة الساخنة و ورق اللورا
و عود القرفة و يترك ليغلي علي نار عالية ثم نهدي النار تمام و يغطي اللحم ويترك حتي
ينضج
بعد ان ينضج اللحم نقوم باضافة البطاطس و الملح و تترك علي نار متوسطة حتي تستوي البطاطس و يقدم
تعرف على المزيد من وصفات اكلات سهله بيتزا وكريب وقرص طريه
بالهنا والشفا