أخر الاخبار

الأرز بالخلطة والكبده

 

الأرز بالخلطةوالكبده

 

 

المقادير

تعرف على طريقة كريب المحلات والبرجر النباتى

3 أكواب أرز ( بسمتي )

1/2 كيلو كبدة دجاج ( مقطعة مكعبات صغيرة )

بصلة متوسطة مفرومة

6 كوب شوربه فراخ ( ساخنة )

3 معالق كبيرة سكر

1 معلقة كبيرة عسل أسود

2 مكعب مرقة دجاج

2 ملعقة كبيرة زيت

3 معالق كبيرة زبدة

ملح

فلفل أسود

ملعقة كبيرة قرفه ( ناعمه )

 تعرف على تخليل الليمون المعصفر و طريقة تخليل الزيتون


الأرز بالخلطةوالكبده

تعرف على  شوربة المشروم بالبندق-نبات الهليون 

والبروكلي مشوي-كباب الحلة مع الأرز بالشعيرية

المكسرات

كوب كبير زبيب

كوب مكسرات ( لوز مقشر )

أوسودانى محمصين

 

الطريقة

فى حله نضع ٢ ملعقة كبيرة سمنة و ٢ملعقة كبيرة زيت

ثم نضع السكر ونتركه حتى يتحول إلى اللون البنى الدهبى الغامق قليل ( أى نكرمل السكر )

ثم نضيف للسكر الشوربة المغلية والملح والفلفل والعسل الأسودوالقرفة ومكعبات المرقه تركهم حتى يغلى

ثم نضيف الأرز

ونقلب ويترك يغلى حتى يتشرب الماء نهدى النار علي الأرز نضع على وجه الأرز فى الحله الزبيب دون تقليب الأرز

نغطى على الأرز ونتركه حتى ينضج.

 

طريقة الكبدة

 

فى حله على النار نضع ملعقة زبدة على زيت نسخنهم جيداً

ننزل بالكبدة المكعبات ( نتركها 3 دقائق بدون تقليب )

بعدها تقلب بهدوء حتى يتغير لونها وتتشرب كل السوائل

يضاف بصله متوسطه مفرومه والملح والفلفل الأسود والقرفة تقلب وترفع وتترك جانباً.

 تعرف على المزيد من وصفات صحيه طعمية القرنبيط ومكرونه بصوص السبانخ ومايونيز   

طريقه تحضير المكسرات

فى طاسة على نار هادئة نضع ملعقة كبيرة سمن تسخن

نضع المكسرات أو السوداني ونقلب حتى تحمر بسرعه

ترفع المكسرات وتترك جانباً.

 

طريقة تقديم الأرز بالخلطة

فى طبق التقديم نضع الأرز نضبط الطبق نزين وجه الأرز الكبدة واللوز المحمص يقدم الأرز بالخلطة ساخن.

 

                                     وبألف هنا وشفا

 

عبدالرحمن مجدي - Abdo magdy
بواسطة : عبدالرحمن مجدي - Abdo magdy
انا عبدالرحمن 🥰 بحب الطبخ جدا 💖وبحب اجرب اكلات جديده وغريبه 😋
تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-