%20(2).jpg){kind=small}
البطاطس الشيبسي في البيت
وبردو هاتقرمش
مش بس كده كمان
هانعمل صوص المايونيز الحار
تعرف على تخليل الليمون المعصفر و طريقة تخليل الزيتون
المكونات :
بطاطس
كيلو بطاطس تحمير
مياه نقع عليها معلقه ملح وخل وتلج
زيت للقلي
طريقة عمل البابا غنوج وطريقة مخلل الخيار
توابل شيبسي
زي بتاعت البطاطس عند العطار أو في السوبر ماركت
طريقه التحضير
:-
هانغسل
البطاطس ونقرشها ونحطها في مياه وبعدين بقطاعه الشيبسي أو السكينه نقطعها شرائح
رفيعه وبعدين ننقعها في مياه فيها ملح وخل وبعدين تسببها ساعتين علي الاقل وبعدين
نسخن الزيت ونصفيها كويس وبعدين منزلها في الزيت نص سوا وبعدين نطلعها ونقلي غيرها
وبعدين نسويها تاني واول ما تطلع من الزيت ننزل عليها
بالطعم او
الملح والكمون وبالف هنا وشفا
صوص بطعم
الشطه والليمون
المكونات :-
كوب مايونيز
نص كوب فلفل
حامي شرائح
معلقه صغيرة
عصير ليمون
٢معلقه كبيره
هريسه شطه
طريقه التحضير
:-
هانسخن طاسه ونحط فيها شويه زيت مع الفلفل الحامي وهريسه الشطه ونسخنها
كويس وبعدين هانضيف عصير الليمون ونسيبها من علي النار وبعدين نضيف المايونيز
ونقلب كويس وبالف هنا بس خلو بالكو هاتبقه مشطشطه جدا
بالهنا والشفا
%20(2).jpg "عبدالرحمن مجدي - Abdo magdy")