عبير الزهور عبير الزهور
random

آخر الأخبار

random
جاري التحميل ...

الجبنة الرومى فى البيت بكل سهوله

 

الجبنة الرومى بكل سهوله




المقادير:

 

كيلو من الحليب كامل الدسم.

نصف كوب من الزبادي.

أربع ملاعق من الماء المُثلج.

ملعقة من الفلفل الأسود الحصى.

ربع كوب من القشطة.

ملعقة صغيرة من الملح.

شاش.


الجبنة الرومى بكل سهوله


الطريقة

نرفع وعاء كبير على النار ثم نضع فيه الحليب، و نتركه حتى يغلي .

نقوم بإضافة الزبادي مع التقليب لبضع دقائق، حتى يمتزج الزبادي مع الحليب.

بعد ذلك نضيف كلا من الماء والملح والفلفل الاسود، ونستمر في عملية التقليب.

نضيف القشطة، ونقلب باستمرار،  حتى تتجانس جميع المكونات.

نقوم بإحضار مصفاه ونضع بها قطعة الشاش بشكل جيد، حتى تتبطن بها تماماً.

نبدأ بسكب الخليط في المصفاة، ونترك المزيج جانباً لمدة 12 ساعة.

بعد مرور المدة المحددة نقوم برفع الخليط من الشاش، ثم يوضع في قطعة شاش أخرى.

نضع ثقل على الجبن ونتركه لمدة 12 ساعة.

بعد تماسك الجبنة يتم حفظها في الثلاجة لحين الاستخدام.

وبالهناوالشفا

 

 

عن الكاتب

عبير الزهور عبير الزهور مدونه مصرية وصاحبه موقع عبير الزهوروهى مدونة تتمتع بالتميزوالخفة فى محتواها وافكارها تخاطب الجميع ومن كل الفئات والاعمار وتهتم بجميع المجالات وتسعى لطرح موضوعات متنوعه ومختلفه وشيقة

التعليقات


اتصل بنا

إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

جميع الحقوق محفوظة

عبير الزهور