أخر الاخبار

بروسكيتا الدجاج المشوي

 

بروسكيتا الدجاج المشوي

واحدة من ألذ الأطباق الإيطالية " قليلة الكارب "

تعرف على طاجن باميه باللحمه وباذنجان بالفرن مثل البيتزا وجبس رقائق البطاطا المقرمشة


المقادير :

( ل 4 أشخاص )

- کیلو صدور دجاج ( نقطعها بسماكة النصف )

- 1 ملعقة زيت أفوكادو أو زيت زيتون

- 1 ملعقة بهار إيطالي

- 2 فص ثوم مهروس

- 3 طماطم متوسطة

- 1/2 بصل أحمر مفروم

- أوراق ريحان طازجة

- 1 ملعقة زيت زيتون

 تعرف على طريقة عمل ساندوتشات خفيفه والمسقعة و والعجة  المصرية 

- ملح بحري وفلفل أسود للنكهة

- 1/2 كوب جبنة بارميزان مبروشة

 تعرف على المزيد من وصفات صحيه طعمية 

القرنبيط ومكرونه بصوص السبانخ ومايونيز  

بروسكيتا الدجاج المشوي

تعرف على ستيك النعام وفرخة مشوية فى 

الكيس الحرارى والعيش الفينو الصحى



 خطوات التحضير :

1- نضع صدور الدجاج ، وملعقة زيت , والثوم والبهارات الإيطالية وملعقة صغيرة ملح ، وربع ملعقة فلفل أسود في كيس بلاستيك ( نخلطهم جيدا وننقعهم لمدة ساعة في الثلاجة ( أو يوم كامل إذا عندك وقت )

2- في وعاء صغير نخلط , البصل والطماطم والريحان ، وملعقة زيت زيتون . نضيف الملح والفلف حسب الرغبة . ثم نخلطهم جيدة ونتركهم على جنب .

3- نخرج الدجاج من الثلاجة ونتركه 15 دقيقة بدرجة حرارة الغرفة . نسخن المقلاة أو الشواية على درجة حرارة متوسطة . نشوي الدجاج لمدة 3-2 دقائق على كل جانب ( إلى أن تنضج القطع بشكل كامل )

4- نرش جبنة البارميزان على الدجاج ونقدمها وعليها خلطة الطماطم ( البروسکیتا )

 تعرف على المزيد من وصفات (ملوخية  والفراخ المحشية وطاجن الدجاج بالبصل المكرمل) 

 والف هنا وشفا

 

 

عبدالرحمن مجدي - Abdo magdy
بواسطة : عبدالرحمن مجدي - Abdo magdy
انا عبدالرحمن 🥰 بحب الطبخ جدا 💖وبحب اجرب اكلات جديده وغريبه 😋
تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-