بيتزا الطاسة

 

بيتزا الطاسة

 

 تعرف على طريقة عمل صينية سردين في الفرن وصينية سمك ماكريل

المقادير

2 كوب دقيق

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ملعقة صغيرة سكر

2 ملعقة كبيرة زبادي

ملعقة كبيرة زيت

رشة ملح

ماء دافي للعجن ( الكمية حسب الدقيق )

 تعرفةعلى طريقة الطعمية اوالفلافلو عمل اللانشون البيتى و البقسماط المقرمش والتوميه السورى ورولات البطاطس

الحشو

شرائح فلفل ( رومي او الوان )

شرائح طماطم

زيتون مخلي

موتزاريلا او ميكس جبن

صوص بيتزا

قطع دجاج او لانشون او بسطرمة او تونه او سجق او سوسيس ( حسب الرغبه )

 تعرف على البيض بالبطاطس والمكرونه المبكبكه و كفتة داود باشا ومخلل الخضروات

الطريقة

- نضع الدقيق و البيكنج بودر و رشة الملح و نخلطهم ثم نضيف الزيت والزبادي و نخلطهم جيداً نعجن بالماء الدافئ حتى نحصل على عجينة لينة

- نتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة

- بعد مرور 15 دقيقة .. نفردها في طاسة مدهونة دهنة زيت و نفرد العجينة و نتركها على نار متوسطة حتى تحمر و اول ما نلقيها خدت لون من تحت نقلبها ثم نفرد صوص البيتزا و نضيف الفلفل و الزيتون ز الطماطم و قطع الدجاج و الموتزاريلا ( الحشو حسب الرغبه ) ثم نغطي الطاسه ب الغطاء حتى تسيح الجبنة ثم نقفل عليها

و بألف هنا و شفا

ملحوظه (  الاضافات اللي بنحطها على البيتزا اللي هي الفراخ او السويس او السجق لازم تكون مستويه )

#وصفاتي_مع_رانيا_المصري

-