%20(2).jpg){kind=small}
العيش الكيذر الهش والطرى جدا
للانش بوكس
للمدارس للأولاد
المقادير
كيلو دقيق مخبوزات
٤ معالق لبن بودر
٢معلقه كبيرة خميره
معلقه كبيرة بيكنج بودر
٣معالق كبار سكر
٢بيضه
٢معلقتين زيت او
زبده
معلقه خل
تعرف على برجر بالحمص و طريقة عمل القرنبيط بالفرن و اسهل طريقة لعمل الجلاش باللحمة المفرومة
رشه ملح
٢كوب مايه دافيه او لبن حليب
او حسب مايحتاج
نوع الدقيق
الطريقه
ف بوله هضيف المايه
او اللبن والسكر واللبن البودر و البيض والخميره
والبيكنج البودر والخل
واخفقهم مع بعض
ويدوب السكر
ثم اضيف الدقيق
والملح. واعجن المكونات كلها مع بعض اعجنى
حبه حلوين
واضيف الزيت او الزبده واكمل عجن لحد ما تبقي عجينه طريه وناعمه .
هسيب العجينه تخمر
ولحد ما حجمها يتضاعف
هقطع العجينه لكور وكلها قد بعض
هسيب العيش يخمر ويتضاعف حجمه
تانى
عشان ياخد
لون حلو
ف بوله هضيف صفار
البيض ومعاها فانيليا او نسكافيه وادهن بيه وش العيش بدون ضغط عليه عشان ميهبطش
واضيف حبه البركه او سمسم
يدخل الفرن ع درجه
حرارة ٢٠٠ لمده ٢٠ دقيقه
وبالف هنا وشفا
%20(2).jpg "عبدالرحمن مجدي - Abdo magdy")