محشي ورق الخس
-البهارات المستخدمة:
ملح حسب الرغبه.
فلفل أسمر.
كمون ناعم.
بابريكا.
تعرف على طاجن باميه باللحمه وباذنجان بالفرن مثل البيتزا وجبس رقائق البطاطا المقرمشة
طريقة عمل الحليب المكثف والعيش الفينو والفايش الصعيدى
المقادير علي
حسب الكمية
المستخدمة
-زيت عباد شمس
أوذرة.
-بصل مفروم ناعم
جداً.
-ملعقة كبيرة من
معجون الطماطم.
-طماطم مبشورة
ناعم جداً.
-شبت،وبقدونس ويفضل
أن تكون
كمية الشبت أكثر
من البقدونس.
تعرفةعلى طريقة الطعمية اوالفلافلو عمل اللانشون البيتى
الطريقة
نقوم بترتيب ورق
الخس
فوق بعضة ثم نقوم
بغسلة أولاً
ثم نقوم بوضعة
في ماء ساخن
مضاف إليه ملعقة
صغيرة من
السكر،ورشة بيكربونات
حتي يظل
محتفظ باللون الأخضر
ونطلع علي طول
ونضعه في
مصفاة تحت الماء
البارد
حتي الأستخدام
.
طريقة لفة زي طريقة
لف
السمبوسة .
تعرف على تخليل الليمون المعصفر و طريقة تخليل الزيتون
وبالهنا والشفا