شوربة العدس الأصفر
المقادير
تحضير كوب من العدس الأصفر.
تحضير 2 حبة طماطم.
تحضير قطع من البصل.
تحضير خمس فصوص ثوم.
شرائح كوسة.
حبة
جزر
حبة البطاطس.
لتر من الماء.
ملح.
فلفل أسود وكذلك كمون وشطة حسب الرغبة.
تعرف على ستيك النعام وفرخة مشوية فى الكيس الحرارى والعيش الفينو الصحى
الطريقة
يجب غسل مقدار نصف كيلو من العدس جيداً
وبعد غسله يجب وضعه في إناء على النار مع إضافة الماء و البصل وكذلك الطماطم والثوم
والجزر والبطاطس وتركه على النار حتى ينضج لمدة تتراوح مابين 15لـ 20 دقيقة .يجب وضع
الخليط عندما يبرد قليلاً في خلاط كهربائى لعدة دقائق، ثم تصفية
الخليط ووضعه مرة أخرى في وعاء على النار وتركه لمدة 5 دقائق ثم وضع رشة من الملح والكمون والشطة والبهارات حسب الرغبة للحصول ويقدم ساخناً ويمكن تقديمه بجانب طبق من الأرز أو
العيش المحمص
وبالهنا والشفا