حلوى الشامبالي التركية

 

حلوى الشامبالي

 

من اشهى الحلويات التركية الفاخرة شبيه البسبوسة

    تعرف على طريقة الكنافة بالقشطة ومافن الكيك و دقيق جوز الهند و عمل دقيق جوز الهند وفوائده على البشرة

المقادير :

3 أكواب سميد

كوب سكر

كوب و نصف حليب

نصف كوب جوز هند ناعم

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز هي بيكربونات الصوديوم

 تعرف على المزيد من لقمة القاضى وبسكوت وبالقرفه وكنافه بالكريمه

تعرف على العجميه-بلح الشام-تحلية البرتقال

للشربات :

٢ و نصف  كوب ماء

٣ أكواب و نصف سكر

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

 

طريقة التحضير:

لنعد الشراب أولاً.

1-نضع السكر والماء معا .

2-بعد عشر دقائق من الغليان ، أضيفي عصير الليمون وأطفئي النار.

3-نبدا بتحضير الحلوى نضع السميد في وعاء ، ثم نضيف جميع المكونات الحليب و السكر  و البيكنج بودر و البيكربونات

تعرف على كحك و طريقة  عمل الوافل وطريقة عمل  المغات وطريقة عمل كيكة القهوة 

4-نخلطها مثل العجين بأيدينا.

5-بعد ان ندهن الصينية بالزيت نفرد العجينة بالتساوي بالملعقة

6-نقسم العجينة الى مربعات بواسطة يد المعلقة ،ثم نضع اللوز عليها.

7-توضع  في الفرن الذي قمنا بتسخينه على حرارة 180 درجة حتى يتحول لونه إلى البني الذهبي.

8-يضاف كل الشربات الدافي علي الصينية التي أخرجناها من الفرن.

طريقة عمل كرات السينابون وكيك الرخام وكيكة النايتى وكعب الغزال وكيكة البسيسه

 

وبألف هنا وشفا