حلوى الشامبالي
من
اشهى الحلويات التركية الفاخرة شبيه البسبوسة
المقادير :
3
أكواب سميد
كوب
سكر
كوب
و نصف حليب
نصف
كوب جوز هند ناعم
1
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1
ملعقة صغيرة من صودا الخبز هي بيكربونات الصوديوم
تعرف على العجميه-بلح الشام-تحلية البرتقال
للشربات :
٢
و نصف كوب ماء
٣
أكواب و نصف سكر
1
ملعقة صغيرة عصير ليمون
طريقة التحضير:
لنعد
الشراب أولاً.
1-نضع
السكر والماء معا .
2-بعد
عشر دقائق من الغليان ، أضيفي عصير الليمون وأطفئي النار.
3-نبدا
بتحضير الحلوى نضع السميد في وعاء ، ثم نضيف جميع المكونات الحليب و السكر و البيكنج بودر و البيكربونات
تعرف على كحك و طريقة عمل الوافل وطريقة عمل المغات وطريقة عمل كيكة القهوة
4-نخلطها
مثل العجين بأيدينا.
5-بعد
ان ندهن الصينية بالزيت نفرد العجينة بالتساوي بالملعقة
6-نقسم
العجينة الى مربعات بواسطة يد المعلقة ،ثم نضع اللوز عليها.
7-توضع في الفرن الذي قمنا بتسخينه على حرارة 180 درجة
حتى يتحول لونه إلى البني الذهبي.
8-يضاف
كل الشربات الدافي علي الصينية التي أخرجناها من الفرن.
طريقة عمل كرات السينابون وكيك الرخام وكيكة النايتى وكعب الغزال وكيكة البسيسه
وبألف هنا وشفا