شيش طاووق
اطعم وأحلي شيش
طاووق خطير
المقادير
اوراك فراخ او
صدور
بس يفضل وراك
بصله متقطعه مكعبات
متوسطه
فلفل الوان حسب
الرغبه
تعرفةعلى طريقة الطعمية اوالفلافلو عمل اللانشون البيتى
التتبيله
علبه صغيرة زبادى
معلقتين خل
معلقه صلصه او كاتشب
ثوم بودر
بصل بودر
باباريكا
ملعقة مستردا
عصير ليمون
زعتر ناشف
زنجبيل
٣ معالق زيت
ملح
فلفل أسود
بهار فراخ
الطريقه
الفراخ متقطعه
مكعبات متوسطه الحجم لا كبيرة ولا صغيره
ف بوله هضيف الفراخ وباقي المكونات ماعدا الفلفل الالوان والبصل
واتبل الفراخ كويس
جداااا
ترك الفراخ مدة
طويلة فى التتبيلة يجعلها اكثر طراوة ذلك لوجود الزبادى و الخل
هنجيب أسياخ الشيش
طاووق
ونبدأ نرص قطعه
فراخ ثم بصل ثم فلفل
التسويه
ممكن ع الجريل
او في الفرن
عشان تاخد اللون
الجميل دا
سويتها ع الجريل
الاول وبعد كدا بالفرشه اخدت من صوص التتبيله ع السيخ و شغلت شوايه
الفرن لحد ما اخدت اللون دا
وبالف هنا وشفا