بسكويت القرفة
المقادير
٣وربع كوب دقيق
١كوب زبدة مذابة
١ كوب سكر
٢ بيضة
١ملعقة صغيرة بيكنج
بودر
رشة ملح
٣ ملعقة كبيرة
قرفة بودر
مربي مشمش
الطريقة :
١- نضرب السكر
والزبدة بالمضرب الكهربائي جيدا وبعد ذلك نضيف البيض ونضرب جيدًا حتى يصبح الخليط هش
وكريمي.
٢- نخلط ٣كوب من
الدقيق والملح والبيكنج بودر والقرفة معا ونضيفهم
على الخليط ونخلط جيدًا وحسب قوام العجينة ضيفي باقى الدقيق العجيبة المظبوطة مبتلزقش
فى ايدك ولا فى الطبق.
٣- دخليها التلاجة
نصف ساعة وسخني الفرن.
٤- بعد النصف ساعة
سخنى الفرن واخرجى العجينة وافردى جزء منها بالنشابه وقطعيها دواير و رصى في صنية مدهونة سمن واعملي جزء اخر دواير
مفرغة .
تعرف على طريقة العاشورا وطريقة عمل بسكويت العشر دقايق وبسكويت الشكولاتة
٥- ادخليها الفرن
لحد ما تاخد لون من تحت وخرجيها سبيها تبرد وابتدى لزقيها باستخدام المربي ضعي طبقة
رقيق
تعرف على طريقة حلي الاوريو البارد وطريقة عمل الاكلير وطريقة عمل البرازق السورى
وبالهنا والشفا