أخر الاخبار

كوسه محشية

 

كوسه محشية

 

 

محشي كوسه بالبرغل واللحمه والنعناع والكزبره الخضراء

  تعرف على طاجن باميه باللحمه وباذنجان بالفرن مثل البيتزا وجبس رقائق البطاطا المقرمشة

والفراخ مع البصل الاورما واستوت علي نار هاديه من غير ولا نقطة ماء

هنا المقادير والطريقه والشرح بالتفصيل

طريقة عمل الحليب المكثف والعيش الفينو والفايش الصعيدى

كوسة محشية


المقادير:

كوسة الحشو

نص كيلو لحم مفروم

نصف كيلوبرغل او ارز

ملح فلفل

ملعقه نعناع

ملعقه ٧ بهارات

كبابة صيني

٢ بصله مفرومه

٤ فص ثوم

ملعقه سماق

حزمة كزبره خضراء

٤ طماطم مكعبات صغيره

كوب عصير طماطم

ملعقتين سمنه

ملعقتين زيت زيتون

 تعرف على طريقة الطعمية اوالفلافلو عمل اللانشون البيتى و البقسماط المقرمش والتوميه السورى ورولات البطاطس


الطريقه :

 

نغسل البرغل بالماء جيداً ونصفيه كويس ونضغط عليه للتخلص من كل الماء ونضعه في بوله ونضع اللحم المفروم مع البصل والطماطم والكزبره الخضراء وكل التوابل وزيت الزيتون  والثوم ونقلب جيداً ونحسب الكوسه ونضع كوب من عصير الطماطم علي الوجه مع قليل من المرقع ونتركها علي نار هادئه حتي تنضج  وتقدم

 تعرف على تخليل الليمون المعصفر و طريقة تخليل الزيتون


 

                   فراخ بالبصل الاورما

 

 طريقة عمل الجبنه الفلمنك والجبنه الكريمىوالجبنه الرومى فى البيت

المقادير:

 

٢فرخه فريش

٢ كيلو بصل اووما

٢ ورق لوري

٢ فص حبهان

٢ فص مستكه

ملح فلفل اسود

جوزة الطيب

ملعقتين زبده

  تعرف على المزيد من وصفات صحيه طعمية القرنبيط ومكرونه بصوص السبانخ ومايونيز  


الطريقه

 نضع البصل وكل التوابل  عليه ونضع مكعب زبده ثم نضع الفراخ بعد تتبيلها بالملح والفلفل وجودة الطيب اعلي البصل  ونضع عليها ملعقتين زيت ونتركها ساعه ونصف حتي تنضج جيدا. وتقدم

تعرف على ستيك النعام وفرخة مشوية فى الكيس الحرارى والعيش الفينو الصحى



وبالف هنا وشفا

 

 

 

 

عبدالرحمن مجدي - Abdo magdy
بواسطة : عبدالرحمن مجدي - Abdo magdy
انا عبدالرحمن 🥰 بحب الطبخ جدا 💖وبحب اجرب اكلات جديده وغريبه 😋
تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-