بسكوت دايچستيف بالشوفان والدقيق الاسمر
المقادير
٣/٤
كوب دقيق شوفان
٣/٤ كوب دقيق اسمر او اسبيلت او دقيق دخن
١/٤ كوب سكر جوز هند او بنى
١/٢ م . ص بيكنج بودر
١/٤ م . ص ملح
٢ م . ك حليب بودر
٤ م . ك زبده مكعبات او زيت جوز هند
٤ م . ك حليب او ميه ساقع حسب الرغبه ممكن نستخدم كميه الدقيق كلها شوفان
تعرف على طريقة العاشورا وطريقة عمل بسكويت العشر دقايق وبسكويت الشكولاتة
تعرف على المزيد من لقمة القاضى وبسكوت وبالقرفه وكنافه بالكريمه
الطريقه
- بنخلط المكونات الجافه ثم نضيف مكعبات
الزبده ونفركها مع بعض حتى تصبح مثل الرمل المبلول
- ثم نضيف الحليب ونجمع العجينه بدون عجن
لو العجينه مفروله بنضيف زبده او زيت ونجمع العجينه بنغلفها بكيس وتدخل التلاجه لنص
ساعه
- بنطلعها ونفردها بين كيسين ونقطعها بالقطاعات
وتوضع على ورق خبز وتدخل الفرن الساخن على ١٦٠ ل ٧ دقائق او حتى تاخد لون دهبى من تحت
ونفتح عليها الشوايه تاخد لون بسيط من فوق
وبعدين نخرجها ونتركها تبرد ونقدر نحتفظ
بيها فى علبه محكمه الغلق أو كيس ثلاجه
وبالف هنا وصحه