طريقة الجبنه الاسطنبولى
فى البيت
المقادير
"تكفي 4 أشخاص"
2 لتر حليب سائل كامل الدسم
نصف كوب خل أبيض
2 حبة فلفل حار مقطع صغير
4 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" لبن
بودرة
2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" ملح
1 علبة زبادي
خطوات التحضير
نحضر إناء كبير نضع فيه اللبن ، والزبادي،
واللبن البودرة ، ثم نقلب جميع المكونات جيدًا حتى تذوب الزبادي واللبن البودرة في
اللبن ، ويتكون لدينا خليط سائل
نضع الإناء على نار متوسطة ونتركه حتى يغلي
بمجرد غليان الخليط ، نضيف الخل ، ونقلب
حتى يقطع اللين ويفصل القريش عن الشرش
نرفع الإناء من على النار ، ونصفيه تمامًا
من السوائل بمصفاة ، حتى نحصل على جبنه قريش جافة من السوائل
تعرف على المزيد من وصفات صحيه طعمية القرنبيط ومكرونه بصوص السبانخ ومايونيز
نحضر الخلاط الكهربائي ،ونضع فيه الجبن
القريش ،وشرائح الفلفل ،والملح ، ونقوم بضرب المكونات حتى نحصل على خليط ناعم
نحضر قالب تخزين الجبن ، ونضع فيه الخليط
الناعم من الخلاط ، ونتركها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة
الآن الجبنة الإسطنبولي جاهزة للتقديم بجانب
العيش ، ونستطيع تخزينها لحين التقديم
وبالهنا والشفا