كيكة القرع العسلي
المقادير
4 بيضات
فانيليا
1 كوب قرع مسلوق و مهروس
1 كوب سكر ابيض
1/2 كوب سكر بنى
1 كوب زيت
2,5 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة بكينج بودر
1 ملعقة صغيرة بيكربونات
1 ملعقة كبيرة قرفة
رشة جوزة الطيب (اختبارى)
للتزيين (اختياري)
¾ كوب جبنة كريمية
2 ملعقة كبيرة لبن زبادي
2 ملعقة صغيرة سكر بودرة
1 كوب جوز محمص
الطريقة:
نخفق البيض و السكر ثم نضيف القرع المهروس ثم الزيت
في بولة نضع الدقيق و البيكنج و بودر و
البيكربونات ونخلطهم جيدا
ثم نضيف خليط السوائل على خليط الدقيق و نخلط حتى يندمج الخليط
ندهن صينية الخبز بالزبدة و الدقيق ثم نسكب
خليط الكيك و نخبز الكيك فى فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 مئوية نتركها تبرد
ثم نزينها وتقدم
بألف هنا وشفا