كريم كراميل
البطاطا
بطريقتين بالكريم كراميل الجاهز و البيتي
بالكريم كراميل الجاهز :
المقادير
كيلو بطاطا
٢ باكيت كريم كراميل
لتر لبن
تسوية البطاطا في الطريقتين :
هنقشر البطاطا و نقطعها حلقات و نحطها في
حله على النار مع معلقتين كبار سكر و نص كوباية ميه و نسيبها تستوي كويس اوي و بعدين
نهرسها و نسيبها تبرد .
تعرف على المزيد من لقمة القاضى وبسكوت وبالقرفه وكنافه بالكريمه
الطريقه :
هنحط البطاطا في الخلاط مع اللبن و بودرة الكريم كراميل و نضربهم
و ننزلهم في حله على النار مع التقليب لحد ما يغلي و نطفي .
هنجيب قالب نوزع فيه الكراميل و ننزل عليه
بالخليط و نسيبه يبرد تماما و ندخله التلاجه ساعتين على الأقل و بعدين نطلعه نقلبه
و نقدمه بالهنا .
بالكريم كراميل البيتي :
المقادير
لتر لبن
٤ بيضات + فانيليا
نص كوب سكر
كيلو بطاطا
للكراميل :
نص كوب سكر
الطريقه :
هنحط السكر في طاسه على النار و نسيبه لما
يتكرمل و نوزعه علطول في القالب .
هنضرب اللبن و البيض و البطاطا و السكر
في الخلاط و ننزلهم في القالب على الكراميل و نحط القالب في صنيه فيها ميه و ندخله
الفرن على درجة حراره ١٨٠ لمدة ساعه لحد ما يمسك و نطفي و نسيبه يبرد و بعدين ندخله
التلاجه ساعتين و نطلعه نقلبه
و بالهنا
والشفا