جلاش بالكريمة
تحفة حاجة كدة فى منتهى اللذاذة
المقادير
نصف كيلو عجينة جلاش
نصف كوب سمنه
سايحة
٢كوب لبن
٣ ملاعق كبير نشا
شربات
تعرف على طريقة العاشورا وطريقة عمل بسكويت العشر دقايق وبسكويت الشكولاتة
الشربات:
2كوب سكر + كوب ماء + نص ليمونه + فانيليا
الطريقة
الكريمة:
ندوب النشا
فى اللبن ويرفع على النار مع التقليب المستمر بدون سكر حتى يعطينا قوام المهلبية
تعرف على المزيد من لقمة القاضى وبسكوت وبالقرفه وكنافه بالكريمه
الطريقة:
ندهن صينية
بالسمنة تقطع ورقات الجلاش حسب مقاس الصينية ونضع نصف عجينة الجلاش
تعرف على طريقة حلي الاوريو البارد وطريقة عمل الاكلير وطريقة عمل البرازق السورى
ضعي الكريمة ونغطيها بباقى الجلاش مع مراعات دهن الجلاش
بالسمنة باستخدام فرشاة بعد الانتهاء من وضع
ورق الجلاش تقطع الصينية
طريقة عمل كرات السينابون وكيك الرخام وكيكة النايتى وكعب الغزال وكيكة البسيسه
وتوضع فى الفرن على درجة حرارة 180 الى ان ياخذ اللون
الذهبى
يخرج من الفرن
ضيفي له الشربات ويترك ليبرد ويقدم
بالهنا والشفا