كيكة القطن الشتوية
( بيضة واحدة فقط ) ألذ كيكة شوكولاتة هتدقوها
مكونات الكيك
كوب ونصف دقيق فاخر (189 جرام
نصف كوب كاكاو خام ( 60جرام
ملعقة صغيرة بيكينج بودر 5جرام
ملعقة صغيرة بيكينج صودا (5جرام
نصف ملعقة صغيرة ملح (3جرام
حبه بيض
ملعقة صغيرة قهوة سريعهة الذوبان
كوب سكر ( 200جرام
ربع كوب زيت (50جرام
كوب الا ربع حليب (150مللي
نصف كوب ماء مغلي (100مللي
ملعقة صغيرة فانيليا (5جرام
تعرف على طريقة العاشورا وطريقة عمل بسكويت العشر دقايق وبسكويت الشكولاتة
تعرف على المزيد من لقمة القاضى وبسكوت وبالقرفه وكنافه بالكريمه
مكونات صوص القشطه
كوب الا ربع قشطه .عبوة 170جرام
250جرام شيكولاتة
تعرف على طريقة حلي الاوريو البارد وطريقة عمل الاكلير وطريقة عمل البرازق السورى
خطوات عمل وتحضير كيكة
الشيكولاته بصوص
الشيكولات
1_اقوم بتحضير الفرن وتسخين قبل تحضير الكيك
واقوم بغلقة فرن علي درجة حرارة 180
2-اقوم بتجهيز قالب مقاس 30 اقوم بتغليفة
بالزبدة
3-لتحضير الكيك داخل وعاء عميق اقوم باضافة
الدقيق والملح والبيكينج بودر والبيكينج صودا والكاكاو خام واقوم بتقليب المكونات الجافة
وتركه جانبا
وعاء اخر اقوم باضافة البيضة والفانيليا
والسكر بمضرب يدوي اقوم بخفقهم معا حتي يذوب السكر وخلطهم معا اقوم باضافة الحليب والزيت
واضافة القهوة سريعة الذوبان اقوم بخلطهم معا
4-اقوم باضافة المكونات الجافة للمكونات
السائلة واقوم بخلطهم معا واخيرا ساقوم باضافة الماء المغلي واقوم بخلطهم مرة اخري
واقوم بصب الخليط بالقالب واقوم بادخاله الفرن السابق تسخينه رف اوسط لمده 30دقيقة
واقوم باخراجها علي الشبكة تركها تهدء تماما
لتحضير صوص القشطة اناء علي النار اقوم
باضافة الشيكولاته مع القشطة واقوم بالتقليب المستمر علي نار هادئة حتي تذوب الشيكولاته
تماما اقوم برفعه من علي النار والتاكد ان الكمونات اختلطت واقوم بتوزيعه علي الكيك
وهو ساخن فورا لضان توزيعه بسهولة ورشة اي مكونات واقوم بتقديمها
بالهنا والشفا