أخر الاخبار

كيكه القطن الشتويه

 

كيكة القطن الشتوية

 

   تعرف على طريقة الكنافة بالقشطة ومافن الكيك و دقيق جوز الهند و عمل دقيق جوز الهند وفوائده على البشرة


 ( بيضة واحدة فقط ) ألذ كيكة شوكولاتة هتدقوها

مكونات الكيك

كوب ونصف دقيق فاخر (189 جرام

نصف كوب كاكاو خام ( 60جرام

ملعقة صغيرة بيكينج بودر 5جرام

ملعقة صغيرة بيكينج صودا (5جرام

نصف ملعقة صغيرة ملح (3جرام

حبه بيض

ملعقة صغيرة قهوة سريعهة الذوبان

كوب سكر ( 200جرام

ربع كوب زيت (50جرام

كوب الا ربع حليب (150مللي

نصف كوب ماء مغلي (100مللي

ملعقة صغيرة فانيليا (5جرام


 تعرف على  طريقة العاشورا وطريقة عمل بسكويت العشر دقايق  وبسكويت الشكولاتة

كيكه القطن الشتويه

مكونات صوص القشطه

كوب الا ربع قشطه .عبوة  170جرام

250جرام شيكولاتة

 تعرف على طريقة حلي الاوريو البارد وطريقة عمل الاكلير وطريقة عمل البرازق السورى


خطوات عمل وتحضير كيكة 


الشيكولاته بصوص الشيكولات

1_اقوم بتحضير الفرن وتسخين قبل تحضير الكيك واقوم بغلقة فرن علي درجة حرارة 180

2-اقوم بتجهيز قالب مقاس 30 اقوم بتغليفة بالزبدة

3-لتحضير الكيك داخل وعاء عميق اقوم باضافة الدقيق والملح والبيكينج بودر والبيكينج صودا والكاكاو خام واقوم بتقليب المكونات الجافة وتركه جانبا

وعاء اخر اقوم باضافة البيضة والفانيليا والسكر بمضرب يدوي اقوم بخفقهم معا حتي يذوب السكر وخلطهم معا اقوم باضافة الحليب والزيت واضافة القهوة سريعة الذوبان اقوم بخلطهم معا

4-اقوم باضافة المكونات الجافة للمكونات السائلة واقوم بخلطهم معا واخيرا ساقوم باضافة الماء المغلي واقوم بخلطهم مرة اخري واقوم بصب الخليط بالقالب واقوم بادخاله الفرن السابق تسخينه رف اوسط لمده 30دقيقة واقوم باخراجها علي الشبكة تركها تهدء تماما

لتحضير صوص القشطة اناء علي النار اقوم باضافة الشيكولاته مع القشطة واقوم بالتقليب المستمر علي نار هادئة حتي تذوب الشيكولاته تماما اقوم برفعه من علي النار والتاكد ان الكمونات اختلطت واقوم بتوزيعه علي الكيك وهو ساخن فورا لضان توزيعه بسهولة ورشة اي مكونات واقوم بتقديمها

  طريقة عمل كرات السينابون وكيك الرخام وكيكة النايتى وكعب الغزال وكيكة البسيسه


بالهنا والشفا

 

عبدالرحمن مجدي - Abdo magdy
بواسطة : عبدالرحمن مجدي - Abdo magdy
انا عبدالرحمن 🥰 بحب الطبخ جدا 💖وبحب اجرب اكلات جديده وغريبه 😋
تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-