أسباب رعشة شاشة الموبايل

 

كفتة السمك بالصوص الاحمر

 قد يهمك كول سلو كنتاكى و  باتون ساليه بالسمسم   و طريقة عمل صوص بيج ماك ماكدونالدز

المقادير

نصف كيلو  سمك فيليه

ملعقة صغيرة كمون

 ملعقة صغيرة بابريكا

ملعقة صغيرة ثوم بودرة

ملعقة صغيرة بصل بودرة

 ملعقة صغيرة لومي مطحون

ملعقة صغيرة شطة

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

واحد ملعقة صغيرة ملح ( حسب الذوق )

زيت نباتي للقلي

بقدونس للتزيين

دقيق

تعرف على سلق الفراخ  و شاورما الفراخ   وطرق تتبيل الدجاج  و كفتة دجاج كرسبى مقرمشه

 

قد يهمك عمل شوربة لسان العصفور بالمشروم و طريقة بهارات بطاطس كنتاكي

مقادير الصوص الاحمر

اربع فصوص من الثوم المهروس

واحد ملعقة كبيرة بشر ليمون

ثلاثة حبات طماطم مفرومة

اثنان ملعقة كبيرة خل

اثنان ملعقة كبيرة معجون طماطم ( صلصة جاهزة )

 قد يهمك سندوتشات الهوت دوج و طريقة عمل دجاج كنتاكى و أصابع البطاطس المقرمشة 

الطريقة

في طبق نضع جميع البهارات (فلفل اسود، شطة ، لومي مطحون، ثوم بودرة، بابريكا ،كمون، بصل بودرة) ثم الملح وتخلط جيدا وتوضع جانبا.

احضار الكبة (محضرة الطعام ) ثم نضع سمك الفيليه ونقوم بفرمه جيدا وفي اثناء نقوم باضافة نصف كمية البهارات.

ثم نقوم بتشكيل السمك على شكل كرة متوسطة الحجم.

احضار طبق زجاجي نقوم بوضع كوب من الدقيق واضافة معلقة من البهارت الى الدقيق وتقلب جيدا.

نقوم بغمس كرات السمك في الدقيق جيدا.

احضار مقلاة ونضع القليل من الزيت النباتي لحين ان يسخن الزيت نضيف كرات السمك للقلي وتقلب بشكل خفيف لحين ان يصبح لونها ذهبي ويوضع في طبق جانبا.

بنفس المقلاة نضع القليل من الزيت النباتي ونضيف فصوص الثوم وتشوح بشكل بسيط.

نضيف الطماطم المفروم  وبرش الليمون ومعجون الطماطم والخل الابيض وبقية البهارات الى الثوم وتقلب جيدا.

ثم نضيف كوب من الماء المغلي او حسب الصوص وكثافته وتغلى غلوة واحدة.

ثم نضيف كرات السمك الى الصوص وتقلب وتبقى على النار لمدة عشرة دقائق.

ثم يقدم  ويزين بالقليل من البقدونس

  قد يهمك تخليل الليمون المعصفر و تخليل الزيتون و مخلل اللفت

وبألف هنا وشفا

تعديل المقال