أسباب رعشة شاشة الموبايل

 

طريقة عمل بريانى الدجاج

قد يهمك كول سلو كنتاكى و  باتون ساليه بالسمسم   و طريقة عمل صوص بيج ماك ماكدونالدز

 المقادير

 دجاجة مقطعة الى اربع قطع

علبة صغيرة زبادى

نصف معلقة كبيرة صلصة

توابل /كارى وبابريكا وتوم بودر وبصل بودر وجنزبيل فريش او مطحون وتوابل بريانى وملح وفلفل اسمر وقرفة وقرنفل وكركم

معلقة خل وعصير ليمونة

2كوب ارز بسمتى

تعرف على سلق الفراخ  و شاورما الفراخ   وطرق تتبيل الدجاج  و كفتة دجاج كرسبى مقرمشه

2بصل مقطع حلقات رفيعة

3طماطم مقطعة مكعبات صغيرة

فلفلة خضراء مقطعة وحارة لو نحب

زبدة وزيت

4كوب شوربة ولو مفيش شوربة نضع 3مكعب ماجى و4كوب ماء

مكسرات /لوز وزبيب

قد يهمك عمل شوربة لسان العصفور بالمشروم و طريقة بهارات بطاطس كنتاكي

 الطريقة

 نحضر طبق ونضع الصلصة ورشة من كل التوابل ومعلقة خل والزبادى وعصير الليمون ونقلب ونضع قطع الدجاج ونقلبها بالتتبيلة ونغطيها ونضعها بالتلاجة ساعة ثم نحضر صنية وندهنها زيت ونضع قطع الدجاج بكل التتبيلة ونضعها بمنتصف فرن سخن على درجة عالية وتترك تلت ساعة ثم نهدى النار وتترك الى ان تحمر من تحت حوالى ربع ساعة ثم نشعل الشواية تحمر من الوجه ونطلعها وتغطى وتترك جانبا ونحضر الارز ونغسله ونصفيه من الماء ثم نحضر حلة على النار وتسخن نضع معلقة زبدة ومعلقة زيت وورق لورا و2فص حبهان و 2قرنفل ورشة توم بودر ورشة بسيطة قرفة وفلفل اسمر ونقلب ثم نضع مقدار الشوربة او الماء والماجى ونقلب وتترك تغلى ثم نضع الارز ونقلب ونشوف لو محتاج ملح نضع ونسويه عادى وبعد ما نطفى عليه نشيل ورق اللورا والحبهان والقرنفل ويترك جانبا  نحضر حلة ونضع معلقة زبدة ومعلقة زيت ونضع نصف مقدار البصل ورشة ملح ونحمره ليصبح ذهبى فقط ثم نضع الطماطم ونصف معلقة صغيرة من الكركم وربع معلقة صغيرة من التوم البودر والكارى وتوابل البريانى ورشة بسيطة قرفة وملح وفلفل اسمر وبابريكا ونقلب ثم نحضر قطع الدجاج ونرصه على الطماطم ونضع كوب ماء ساخن وتترك تغلى خمس دقائق ونطفى نحمر باقى البصل الحلقات فى زيت غزير الى ان يصبح ذهبى ثم نشيله ونتركه جانبا نحضر طاسة على النار وتسخن نضع معلقة زبدة ونضع لوز مقشر وزبيب لو نحب زبيب كمان المهم نحمرهم ونتركهم جانبا نحضر حلة ونضع نصف مقدار الارز المستوى ثم قطع الفراخ ثم باقى خليط الطماطم بالبصل بالسائل اللى فيه ثم نضع على وشه باقى الارز ونضع عليها الزبدة السايحة اللى مع المكسرات ونغطى الحلة ونتركها على نار هادية ويترك البريانى حوالى عشر دقائق ثم نقلبه بطبق التقديم ونضع على الوش البصل المحمر والمكسرات

  قد يهمك تخليل الليمون المعصفر و تخليل الزيتون و مخلل اللفت

 وبألف هنا وشفا 

تعديل المقال