دبابيس الفراخ بالصويا
صوص
قد يهمك كول سلو كنتاكى و باتون ساليه بالسمسم و طريقة عمل صوص بيج ماك ماكدونالدز
المقادير
دبابيس فراخ
معلقة كبيرة صويا صوص
ماء بصل
عصير نصف ليمونة
معلقة صغيرة خل
معلقة كبيرة زيت
توابل/ملح وفلفل اسمر وبابريكا وزعتر وريحان
مجفف وتوابل فراخ وتوم بودر وبصل بودر
قد يهمك عمل شوربة لسان العصفور بالمشروم و طريقة بهارات بطاطس كنتاكي
الطريقة
نحضر دبابيس الفراخ وبالسكين نعمل فتحتين
بالطول وراء بعض
نحضر طبق ونضع به كل المقادير ما عدا دبابيس
الفراخ ونقلب التتبيلة جيدا ثم نضع دبابيس الفراخ ونخلطها بالتتبيلة وتغطى وتترك بالتلاجة
ساعتين وبعد الساعتين نشويها على الشواية او نشعل الفرن من اسفل على اعلى درجة ويترك
يسخن عشر دقائق نضعها بكل التتبيلة بصنية ونفردها كويس وعليها الصوص ونضع كوب ماء ساخن
ونهز الصنية ليختلط كله ونضع الصنية بمنتصف الفرن وتترك الى ان تشرب السائل ويكون لسه
فى سائل بسيط وتستوى الفراخ ثم نطفى الفرن ونشعل الشواية ونسقى الدبابيس من الصوص اللى
بالصنية وتترك تحمر ثم نقلبها ليحمر الوجه الاخر ونطلعها
قد يهمك سندوتشات الهوت دوج و طريقة عمل دجاج كنتاكى و أصابع البطاطس المقرمشة
وبألف هنا وشفا