أسباب رعشة شاشة الموبايل

 

 

التوست الأسمر

المقادير              

 

٢كوب دقيق أسمر                                                                                                              

كوب دقيق أبيض                                                                                                                    

¾كوب رده                                                                                                                             

ملعقة كبيرة محسن خبز                                                                                                              

 ملعقة صغيرة بكينج باودر                                                                                                         

 ½١ملعقة كبيرة  خميرة فورية                                                                                                        

 ½١ملعقة كبيرة  سكر                                                                                                              

  ¼كوب زيت زيتون                                                                                                               

 ملح                                                                                                                                                 

  ماء دافئ للعجن                                                           

                                                                 

طريقة التحضير

 

سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.

ذوبي الخميرة والسكر في نصف كوب ماء دافئ ثم غطي المزيج واتركيه جانبًا لمدة 10 دقائق.

في وعاء ، انخلي الدقيق الأسمر والدقيق الأبيض واخلطيهما ثم أضيفي الردة ومحسّن الخبز وقلبي جميع المكونات جيدًا.

أضيفي البيكنج بودر ورشّة الملح، قلّبي مرة أخرى ثم أضيفي مزيج الخميرة والزيت واستمري في التقليب.

أضيفي الماء بالتدريج مع العجن حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة.

رشي الوعاء بالدقيق، ثم أعيدي العجينة إلى الوعاء وادهنيها بالزيت وغطيها واتركيها لمدة 60 دقيقة حتى تتخمر.

افرد العجينة على شكل مستطيل، ولفيها مثل السويس رول.

ادهني قالب الخبز بالزيت، وضعي العجينة داخله وادهني وجه العجينة بالزيت، ثم اتركيها لمدة 60 دقيقة أخرى حتى تتخمر.

ضعي القالب في الفرن الساخن واتركيه لمدة 15-20 دقيقة حتى تمام النضج.

أخرجي القالب من الفرن وغطي التوست بفوطة نظيفة واتركيه حتى يبرد ثم قطعيه إلى شرائح.

 

وبالف هنا وشفا

 

تعديل المقال