أسباب رعشة شاشة الموبايل

 

 

طريقة كنافة بالموز

قد يهمك بسبوسة السينابون بالزبادي

 كنافة بالموز والقشطة 

هل ترغبون في معرفة طريقة عمل الكنافة بالموز

مدة الإعداد 30 دقيقة

مدة الطهي 15 دقيقة

 5 أفراد

قد يهمك  ﺃﻓﻀﻞ ﻭﺻﻔﺎﺕ ﻋﺼﺎﺋﺮ ﻭﻣﺸﺮﻭﺑﺎﺕ ﺭﻣﻀﺎﻥ

 المكونات:

 85 جرام من الزبدة غير المملحة.

 170 جرام من عجينة الكنافة المجمدة.

نصف كوب من السكر أي حوالي 100 جرام.

نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

 لتحضير الصوص:

 نحتاج إلى كوب من السكر أي ما يعادل 100 جرام.

 ربع كوب وملعقتين كبيرتين من الماء. ربع كوب أي ما يعادل 57 جرام من الزبدة المملحة.

نصف كوب من كريمة الخفق. نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم.

كمية من آيس كريم الفانيليا. 4 لـ 5 ثمرات من الموز كبيرة الحجم. خطوات تحضير الكنافة بالموز نقوم بتفتيت الكنافة إلى قطع صغيرة باليد.

 في إناء كبير على حرارة متوسطة نقوم بإذابة الزبدة ونضع الكنافة ونقلب حتى تتغلف تماماً بالزبدة.

 نقوم بتقليب الكنافة بصورة مستمرة حتى تبدأ بالتلون باللون الذهبي وبمجرد أن تتحول لهذا اللون نضيف السكر ونقلب ونستمر بالتقليب حتى لا تحترق الكنافة. نضع القرفة ونستمر بالتقليب.

 نرفع الخليط من على النار ونضعه في إناء ونتركه ليبرد قبل استخدامه.

لعمل الصوص نضع السكر والماء على النار على درجة حرارة متوسطة حتى الغليان ونضيف الحليب المكثف ونستمر في التقليب حتى يتكون لدينا خليط الكارميل.

نرفع الخليط من على النار ونضيف الزبدة مباشرة ونستمر في التقليب حتى تذوب تماماً.

 نبدأ بإذابة الكريمة بصورة تدريجية مع الحذر من الفقاعات والاستمرار بالتقليب حتى يمتزج الخليط.

 نعيد الإناء مرة أخرى على البوتجاز ونستمر بالخفق حتى يتكون لدينا خليط ناعم يشبه الكارميل ثم نضيف الملح ونقلب، نستخدمه وهو دافئ.

للتقديم نحضر عدد من الكاسات ونضع طبقة من الكنافة ثم طبقة من الموز ثم طبقة من الآيس كريم ثم طبقة من صوص الكارميل الدافئ ثم طبقة من الكنافة وهكذا حتى يمتلئ الكأس.

قد يهمك الباتيه بالشيكولاته والجلاش بالكريمة و بسكويت القرفة 

ملحوظة:

 لا نقوم بتجميع المكونات إلا عند التقديم مباشرة ويجب أن يكون صوص الكارميل دافئ حينها. هناك عدد من الأشخاص الذين يقومون بتحضير كنافة بالموز بطريقة مبسطة عن طريق عمل طبقتين من الكنافة الذهبية المسقية بالشربات، ثم يضعون في منتصف الطبقتين كمية من الكريم شانتيه أو كريمة الخفق التي تم ضربها، ثم طبقة من شرائح الموز الطازج.

ويقوم البعض الآخر بعمل كاسات من كنافة بالموز عن طريقة عمل طبقة من الكنافة المفتتة المسقية بالشربات يليها طبقة من الكاسترد ثم طبقة من الموز، ويتم تكرار الأمر حتى يمتلي الكأس، ويمكن تحضيرها على شكل قرص كبير من الكنافة يحتوي على طبقة من الكاستر فوقه طبقة من شرائح الموز.

قد يهمك  المحوجه وكيك البرتقال و كيكة الليمون والكرواسون

 كنافة نابلسية دايت

طريقة عمل كنافة صحية

 

 هل تبحث عن طريقة لعمل الكنافة الصحية في المنزل؟ عل تبخص عن وصفة تكون سعراتها الحرارية أقل من سعرات الكنافة التقليدية لا تقلق عزيزي القاريء، حيث نقدم لك هذه الوصفة الصحية، والتي يتم تحضيرها بنفس الطريقة العادية، ولكن نستبدل الشربات بالشربات الصحي المصنوع من العسل الطبيعي أو سكر ستيفيا.

كما نحرص على عدم استخدام أياً من أنواع السمن النباتي بل نستخدم السمن الطبيعي أو الزبد الطبيعي غير المملح أو أحد الزيوت الصحية كزيت جوز الهند. مدة الإعداد 20 دقيقة

مدة الطهي 25 دقيقة

15 أفراد

قد يهمك طريقه عمل كريم كراميل البطاطا و كيكة الست ملاعق و طريقه عمل صوص الشيكولاته

المكونات:

 نصف كيلو من الكنافة.

 كمية من السمن البلدي حوالي نصف كوب.

كأسين من الشربات الصحي.

خطوات عمل الكنافة الصحية :

 

نفتت الكنافة إلى قطع صغيرة ونخلطها مع السمن البلدي أو زي جوز الهند. نضع الكنافة في صنية خبز مدهونة بالسمن، ونضغطها جيداً باستخدام صنية أخرى.

نضعها في الفرن حتى تتلون بلون ذهبي.

 نخرجها ونسقيها بالشربات الصحي البارد وهي ساخنة. والآن وفي نهاية مقالنا عن طريقة عمل الكنافة العادية وكذلك طرق تحضيرها بحشوات ونكهات مختلفة، نذكركم بعدم الإكثار من الحلويات للحفاظ على صحتكم، كما تتصحكم بتجنب الأنواع التي تحتوي على حشوات سعراتها الحرارية، مع تمنياتنا لكم بدوام الصحة والعافية.

قد يهمك طريقة تشيز كيك اللوتس و طريقة عمل لقمة الباشا و رموش الست   

وبالف هنا وشفا

 

تعديل المقال