أسباب رعشة شاشة الموبايل

 

طريقة طبخ رز بسمتي

قد يهمك طريقة تنظيف البط فى خمس دقائق و طريقة عمل البط المصرى 

طريقة طبخ رز بسمتي

يحتوي الأرز البسمتي علي اعلي نسب من الألياف الغذائية، التي تقلل من خطر التعرض للإصابة بمرض السكري، والتقليل من مشكلات الجهاز الهضمي، كما أن الأرز البسمتي يعزز من صحة القلب، لان الحبوب الكاملة تساعد في خفض الكوليسترول بالدم، كما أن الأرز يمد الجسم بالفيتامينات، يمنع الجسم من الإصابة بالسرطان، ويساعد في التقليل من التعرض بالإصابة بالالتهاب المعوي.

قد يهمك  كيف يتم طبخ الفاصوليا الحمراء

قد يهمك  أشهى وصفات مصرية(1) و أشهى وصفات مصرية (2)

طبخ الرز البسمتي بدون نقع

سلق الأرز البسمتي

قد يهمك    طريقة عمل الفشة المحمره و طريقة عمل طاجن كوارع 

المقادير 

كوب من الأرز البسمتي.

كوبان من الماء.

ملح.

زيت نباتي.

طريقه الطهي

في قدر كبير علي درجه حراره متوسطه، نضع كميه من الماء ونتركها حتي تبدأ في الغليان.

نضيف للماء الفلفل الأسود والزيت، ثم نقوم بتحريك المكونات معا ونضع لها الأرز البسمتي.

نخفض درجه الحرارة علي القدر ثم نقوم بتغطيته، ونتركه حتي ينضج.

طريقة عمل رز بسمتي بالكركم

قد يهمك  كفتة السمك بالصوص الاحمر و دبابيس الفراخ بالصويا صوص

أرز بسمتي بالخضار 

المقادير

فلفل احمر.

فلفل اصفر مفروم.

قرنفل.

فلفل اخضر مقطع.

ثلاث أكواب من الأرز البسمتي.

زيت نباتي.

جزر مبشور.

فلفل اسود مطحون.

بصل مفروم خشن.

قرفة.

ثلاثة أكواب من مرق الدجاج.

شبت.

بقدونس.

طماطم مفرومه.

فطر مقطع.

كزبرة مفرومه.

زبده.

قد يهمك طريقة عمل شيش لحمه و كوسه محشية ونجرسكو بالدجاج   

طريقه الطهي 

نقوم بغسل الأرز عده مرات، نقوم بنقع الأرز بالماء الساخن لمده ثلاثين دقيقه.

في قدر نضع كميه من الزبدة وأيضا كميه من الزيت، ثم نضع الأرز ونقلب المكونات معا بواسطه ملعقة خشب، ثم نقوم بغلق القدر وترك البصل لمده دقيقة.

نضيف الفطر إلى البصل ونتركه لمده دقيقه ثم نضع الفلفل الملون المقطع مع التقليب المستمر، ثم نعيد غلق القدر مره اخري.

نضع الجزر والطماطم إلى الأرز، ثم نضيف الشبت والبقدونس والكزبرة والبهارات كالفلفل الأسود، والملح، والهيل، القرفة المطحونة، والقرنفل، ونتابع التقليب حتي يبدأ رائحه الخضار في التصاعد.

ثم نترك الأرز حتي ينضج بشكل جيد.

نقوم بخفض درجه الحرارة لمده ١٠ دقائق.

نقدم الأرز في طبق التقديم ويمكن تزينه بالشبت.

طبخ رز بسمتي بالدجاج

قد يهمك عمل شوربة لسان العصفور بالمشروم و طريقة بهارات بطاطس كنتاكي

طريقة طهي الأرز البسمتي بالزبيب

المكونات

نصف كيلو من الأرز البسمتي.

جزر شرائح.

سمن.

زعفران.

ملح.

 

سكر.

عصير ليمون.

زبيب.

ماء ورد.

بصل شرائح.

أعواد من القرفة.

كمون.

ماء مغلي.

قد يهمك طريقة عمل الجبنة الاسطنبولى و السمك البلطي المقلي و طريقة عمل الدريتوس

طريقة الطهي

نقوم بغسل الأرز جيدا بالماء، ثم نترك الأرز منقوع بكمية من ماء الورد والزعفران لمدة لا تقل عن ربع ساعة.

في قدر كبير علي نار متوسطة نضع كمية من السمن والقليل من القرفة والكمون ونقلب المكونات معا جيدا، ثم نضيف البصل.

نترك البصل قليلا حتي يذبل ثم نضع له السكر ونقلبه جيدا حتي يأخذ اللون الذهبي.

نضع كمية من الزبيب والجزر المقطع ونخلط المكونات معا جيدا.

نقوم بتصفية الأرز جيدا ثم يضاف إلى القدر، بعد أن يتم مزج المكونات معا بشكل جيد نضيف الملح والماء ونحرك المكونات معا.

بعد أن تجف الماء نقوم بخفض درجة الحرارة عن القدر، ثم نضع الزعفران والليمون، ونترك الأرز 

لمدة لا تقل عن 15 دقيقة، حتي ينضج الأرز تماما، ثم يقدم في أطباق التقديم.

طبخ الرز البسمتي بدون نقع

قد يهمك  سلطة بطاطس كنتاكي و دجاج بوباي المقلي و طريقة عمل الكوارتر باوندر

طريقة طبخ الأرز بالكزبرة والليمون

المقادير

بودرة الكاري.

أرز بسمتي.

بصل مفروم.

كزبرة مطحونة.

كمون مطحون.

حبوب هيل.

قرفة.

كوب من الكاجو المحمص المفروم.

ملعقة من الليمون المطحون.

مرق خضار حار.

طريقة الطهي

في قدر كبير علي نار متوسطة، نضع كمية من زيت الزيتون، ثم كمية من الكاري والكمون المطحون وبعض من الكزبرة ونحرك جيدا.

نضيف للمكونات كمية من البصل والثوم ونقلب المكونات معا، ثم نضع الأرز ونحرك الخليط معا.

نضع المرق الحار والقرفة وحبوب الهيل وبودرة الليمون ونحرك المكونات معا، ثم نغلق القدر بشكل محكم ونترك الأرز حتي ينضج.

نتأكد من تسوية الأرز ثم نضيف له الكزبرة ونحركه جيدا، نقدم الأرز في أطباق التقديم ونضيف لها الكاجو للتزيين.

طريقة طبخ رز بسمتي هندي

قد يهمك سندوتشات الهوت دوج و طريقة عمل دجاج كنتاكى و أصابع البطاطس المقرمشة 

طريقة عمل الأرز البسمتي بالخلطة والمكسرات

المقادير

سمن.

ذرة حلوة.

خضار مشكل.

مكعب مرقة دجاج.

بصل مفروم.

لوز مقشر.

كوب من شوربة الدجاج.

كوب من الأرز البسمتي.

كركم.

بهارات مشكلة.

طريقة التحضير

في قدر كبير علي نار هادئة نضع كمية من السمن ونضيف بصل مفروم، ونقلبه حتي يذبل قليلا.

نضع كمية من الشوربة حتي تبدأ في الغليان، ثم نضيف كمية من الذرة والخضار، ونضع كمية من البهارات المشكلة ثم نضيف مكعب من المرق.

نترك القدر علي النار حتي يتشرب كمية السوائل الموجودة، ثم نبدأ في تجهيز الأرز البسمتي.

نقوم بغسل الأرز بشكل جيد ونصفيه ونتركه جانبا.

نضع كمية الأرز علي الخضار ونزيد له كوبان من المرقة، وبعد مرور مدة لا تقل عن 15 دقيقة نكشف الغطاء عن الأرز للتأكد من بدا نضج الأرز.

نترك الأرز حتي يكتمل في التسوية، ونحضر مقلاه علي نار متوسطة، نضع بها كمية اللوز المقشر ثم السمن ونقلب اللوز حتي يصبح ذهبي اللون قليلا.

في نفس المقلاة نضع كمية من الصنوبر أيضا حتي يتغير لونه، نحضر طبق للتقديم ونضع به كمية الأرز مع الحفاظ علي عدم تكسير الأرز حتي يظل شكل الحبة طويلة ويوضع فوقة اللوز والصنوبر الموجود ويقدم ساخنا.

طريقة عمل رز بسمتي بالكركم

قد يهمك عمل الجبنة القريش في البيت و مكرونة شيبسي و طريقة عمل اللبن الرايب

الأرز البسمتي بالدجاج

المكونات

ورق لورا.

جزر مبشور.

ملح وفلفل اسود.

كوب من الأرز البسمتي.

مكعب مرق دجاج.

بصل.

قرفة خشب.

حبهان.

زعفران بودر.

فلفل اخضر.

سمن.

صلصة طماطم.

دجاج مقطع.

ثوم مفروم.

طريقة التحضير

في قدر كبير على نار متوسطة، نضع كمية الدجاج المقطع بشكل متساو، ثم نضيف الحبهان والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، ونتركه على النار ونضع معه كمية من الماء حتى يتم سلق كمية الدجاج.

في مقلاة، نضع كمية من البصل المقطع، ونضع عليها سمن ونقلب البصل حتى يذبل، ثم نضيف كمية الجزر المبشور.

نترك المكونات حتى تذبل ونضيف مكعباً من مرق الدجاج، ونضع ملعقتين من صلصة الطماطم مع الحبهان ثم القرفة.

نضيف الدجاج المسلوق، ونقلب المكونات معا ثم نغلي المقلاة لمدة لا تقل عن 15 دقيقة حتى تنضج المكونات.

في قدر على نار متوسطة، نضع الأرز ثم نضع كمية من الشوربة بحيث تصبح ضعف كمية الأرز، وبعد بدء الشوربة في الغليان، نضع كمية من الملح حسب الرغبة ثم نترك حتى ينضج.

نحضر وعاء آخر نضع به طبقة من الأرز ثم سمن وطبقة من الدجاج مع الخلطة، ثم طبقة من الأرز وفوقها طبقة أخرى من الدجاج.

ثم في طبقة أخرى من الأرز نضع كمية من الزعفران البودرة، والقليل من الماء والشوربة، ونغطي الوعاء ونخفض النار.

نترك الوعاء لمدة لا تقل عن 15 دقيقة، نقدم الأرز ساخنا.

قد يهمك طريقة عمل مكرونة بالكريمة والبروكلي و طريقة عمل عجة القرنبيط و البطاطس

أسئلة شائعة

هل اكل الأرز صحي:

عند تناول الأرز دون تسويته يمكن أن يسبب في الإصابة بالتسمم الغذائي، لأن به بعض البكتيريا العصوية.

هل الأرز يساعد في زيادة الوزن؟

الأرز يزيد من الوزن، لكن الأرز البني يعمل على فقدان الوزن بشكل غير مباشر، فالأرز البني به كميات من الألياف التي تساعد في التحكم بمستويات السكر بالدم.

ماذا يحدث لجسمك عند تناول الأرز باستمرار؟

رغم عدم احتواء الأرز على نسب عالية من الكوليسترول إلا أنه قد يؤدي لزيادة نسب الدهون الثلاثية عند تناول كميات كبيرة منه.

  قد يهمك تخليل الليمون المعصفر و تخليل الزيتون و مخلل اللفت

وبالف هنا وشفا

تعديل المقال