أسباب رعشة شاشة الموبايل

شوربة سمك بلطى

قد يهمك  كيف يتم طبخ الفاصوليا الحمراء

سمك البلطى مصدر ممتاز لفيتامين د المهم للمناعة وصحة العظام.

كما يساعد على تعزيز صحة المخ وتحسين الوظائف العصبية وغيرها من الفوائد الصحية اللازمة لجسم الانسان. 

هيا بنا نتعرف على كيفية عمل شوربة سمك البلطى. 

شوربة السمك المسلوق

قد يهمك طريقة عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم

 قد يهمك أكلات بطاطس سريعة وشهية للعشف و طريقة عمل الكشك المصري

المقادير

(١/٢) كيلو سمك بلطى كبير الحجم أو متوسط. 

(٣) بصله متوسطه مقطعه مكعبات. 

(١)فص مستكة.  

(١) ملعقة صغيرة كمون مطحون. 

(١) ملعقة فلفل اسود مطحون. 

(١)حبة طماطم مقطعه مكعبات. 

(٣) ملعقة كبيرة زيت. 

(١) ملعقة صغيرة ملح. 

شوربة السمك بالكريمة

قد يهمك  كفتة السمك بالصوص الاحمر و دبابيس الفراخ بالصويا صوص

 

طريقة التحضير

قومى بتنظيف السمك جيدا من الخارج والداخل واغسليه جيدا ثم ضعيه فى طبق به ماء ونصف عصير ليمونه واتركيه لمدة ربع ساعة ثم اغسليه بالماء وضعيه فى مصفاة للتخلص من الماء. 

أحضرى حلة على النار وضعي بها الزيت وفص المستكة ثم ضعي السمك بعد تصفيته جيدا من الماء واضيفي البصل والطماطم والملح والفلفل الاسود والكمون المطحون ثم أضيفي كوبين من الماء(يفضل أن يكون ساخن) وغطى الحلة واتركيها لمدة ربع ساعة ثم ارفعي الحلة عن النار واتركيها تهدأ. 

أحضرى طبق التقديم وضعي به السمك وبجانبه ضعي الشوربة فى بولة عميقة ويمكن التزيين ببعض شرائح الليمون ويقدم ساخنا بجانب الأرز الأبيض أو حسب الرغبة. 

طريقة عمل شوربة السمك الصيادية

 قد يهمك  طريقة عمل السمك القاروص المقلي

 

ملحوظة هامة:

يجب تنظيف السمك جيدا وعدم ترك أى قشور عليه من الخارج وكذلك تنظيفه من الداخل حتى تحصلي على شوربة أفضل. 

لا تضعي السمك فى الزيت وهو بارد ولكن تأكدي أن الزيت ساخن 

مع تمنياتي لكم بدوام الصحة وتمام العافية 

وبالف هنا وشفا

تعديل المقال