مقادير البسكويت بالكوب

 

بسكويت العيد الخفيف المقرمش

 قد يهمك ما هى مكونات عمل كيكة الشيكولاتة

بسكويت العيد الخفيف المقرمش أحلي من الجاهز بالتفصيل معتمدها من سنين الطريقة دي

المقادير:

 

قد يهمك كيف اعمل الكنافة فى البيت

قد يهمك كيف نعمل عجينة القطايف فى البيت 

بسكويت العيد بتاع زمان

كيلو دقيق فاخر =٧ كوب ونصف ممسوح

 

2 كوب سكر بودرة

 

كوب و نصف سمن لبسكوت الماكينة أما بسكوت الكيس نضع 2 كوب من السمن أو  الزبدة 

 

نصف كوب حليب

 

4 بيضات  بدرجة حرارة الغرفة

 

ملعقة كبيرة ممسوحة من النشادر

 

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

 

ملعقة صغيرة فانيليا

 

لبسكوت بنكهة البرتقال نضع ملعقة صغيرة بشر برتقال و ملعقة صغيرة رائحة البرتقال 

 قد يهمك من أول من صنع الشوكولاتة و كيف يصنع بسكوت اللوتس

مقادير بسكويت النشادر

طريقة التحضير :

 

يوضع السكر و السمن في وعاء عميق ثم بالمضرب اليدوي أو الكهربائي نخلط المكونات حتى نحصل على قوام كريمي.

 

نضيف البيض و الفانيليا  علي الخليط و نقلب المكونات جيدا حتي يختفي البيض و يصبح قوام كريمي.

 

يوضع الدقيق و البيكنج بودر علي الخليط السابق ونعجن باليد أو المضرب  جيدا حتي يتجانس العجين ثم نضيف نصف كوب الحليب بعد أن نذيب فيه ملعقة النشادر  و نستمر في التقليب و العجن حتي يعطيكي عجينة ناعمة.

 

نقوم بتشكيل البسكوت أما باستخدام الماكينة  أو كيس الحلواني و يوضع على صينية ممسوحة بالزيت.

 

يجب ان يكون الفرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة قبل وضع البسكويت و يوضع البسكويت لمدة 10 دقائق او حتي تحصلي علي لون ذهبي من الأسفل و نقوم بتشغيل الشواية لمدة دقيقة واحدة ليأخذ لون خفيف من الاعلي.

 

قد يهمك بسبوسة السينابون بالزبادي و   كنافة نابلسية دايت

مقادير البسكويت العادي

يترك البسكوت دون تحريك علي الصينية حتي يبرد تماما ثم يرفع من علي الصينية و يحفظ في علبة جيدة الغلق و يقدم و بالهناء والشفاء.

 

وبالف هنا وشفا