بومبا اشهر وصفه برتغاليه bomba حاصله علي 40 مليون مشاهده ... شرح اليوم هنجرب وصفه برتغاليه جميله ولذيذه اسمها بومبا وبالنسبه طريقة التحضير و المقادير سهل وبسيطه جدا . شاهد ايضا البيتزا بأفضل واسهل طريقه 🍕 pizza
المقادير
- 125 ملي حليب - نصف كوب
- 60 ملي زيت - ربع كوب
- 1 بيضه
- 10 جرام سكر - 1 معلقه
- 10 جرام خميره - 1 معلقه
- 4 جرام ملح - نصف معلقه
- 260 جرام دقيق - 2 كوب
- تخمير لمدة 30 دقيقه
--- الحشو --- ( حسب الرغبه )
- 200 جرام لانشون
- 200 جرام جبنه شيدر او موتزاريلا
- 2 معلقه جبنه كريمي
- 2 كيس فيجيتار
طريقة التحضير
- في وعاء هنضيف الحليب و الزيت و البيضه والسكر و الخميره و الملح ونقلب جيدا .
- بعد التقليب هنضيف الدقيق ونعجن جيدا .
- بعد العجن نغطيها ونتركها تتخمر لمدة 30 دقيقه .
- بعد التخمير نقطع العجينه قطع بحجم حسب الرغبه ثما نفردها ونضيف الحشو المفضل حسب الرغبه.
- نغلق العجينه علي الحشو وننزلها في وعاء ممتلئ بالماء ثما نخرجها ونضعها في خليط فجيتار .
- التسويه علي حراره متوسطه تقلي في زيت ساخن حتي تحصل علي اللون الذهبي الاحمر .