%20(2).jpg){kind=small}
الفطائر الصينيه الشهيره ... لحظت العديد من الفيديوهات تعرض هذا النواع من الفطائر الصينيه وشكلها يشهي جدا و الكثير من الناس تسال علي المقادير و طريقة التحضير . اليوم سنتعرف علي طريقة تحضيرها بطريقه سهله و مكونات بسيطه جدا . شاهد ايضا طريقة تحضير ماربل كيك بأسهل طريقه 🍰 Marble Cake
المقادير
- 400 جرام دقيق - 3 اكواب
- 5 جرام سكر - نصف معلقه
- 5 جرام خميراه - نصف معلقه
- 5 جرام ملح - ربع معلقه
- 360 جرام ماء دافئ - 1 كوب ونصف
- تخمير لمدة 40 دقيقه
- الحشو ( يمكن استخدام حشو حسب الرغبه )
- بصل اخضر
- جزر مبشور
- كرنب مبشور
- 1 معلقة زيت زيتون
- ملح و توابل حسب الرغبه
- نقلي 4 بيضات
طريقة التحضير
- نخلط الدقيق مع السكر مع الخميره مع الملح وبعد الخلط نضيف الماء تدريجيا مع التقليب .
- بعد التقليب نغطيها ونتركها تتخمر لمدة 40 دقيقه .
- اثناء التخمير نقوم بتجهيز الحشو و يفضل استخدام حشو من اختيارك حسب الرغبه او تابع شرح الفيديو التوضيحي حول طريقة الحشو علي الطريقه الصينيه .
- بعد تخمير العجينه ندهن ايدين زيت وناخذ قطعه من العجينه ونفردها علي اليد ثم نضيف معلقه كبيره من الحشو ثم نغلق العجينه علي الحشو جيدا و علي حراره متوسطه نسخن الطاسه وندهنها زيت ونقوم بتحمير الفطائر علي الجانبين حتي تحصل علي اللون الذهبي لا كن اهم خطوه اثناء تحمير كل جنب نقوم بتغطية الطاسه حتي لا تنشف الفطائر .
%20(2).jpg "عبدالرحمن مجدي - Abdo magdy")