أسباب رعشة شاشة الموبايل

 

الجبن الفنزويلي او الفلان او الكريم كارميل (FLAN / QUESILLO Venezolano) ... بتعتبر من اشهر الحلويات المنتشره في اسبانيه ولما بحثت عنها اكتشفت ان ليها اكثر من اسم منها الجبن الفنزويلي او الفلان وممكن احنا نشبهها بالكريم كراميل لكن هي مختلفة شوية من ناحية المكونات .

ويمكنك ايضا معرفة وصفة البصل الكرسبي بأسهل طريقه 🧅 Fried Onion 😋

المقادير 

• قالب مقاس 18 بارتفاع 9 سم ( حسب الرغبه )
• 180 جرام سكر - كوب الاربع
• 10 بيضات
• 230 جرام حليب بودره - 2 كوب وربع
• 150 جرام سكر - كوب الاربع
• 300 جرام حليب مكثف - علبه
• 600 ملي حليب - 2 كوب ونصف
•  معلقه كبيره فانيله

 التسويه 

في فرن مسخن علي درجة 180 لمدة 60 دقيقه .

طريقة التحضير

اول خطوة هنقول بسم الله وهنحتاج قالب يفضل يكون مقاس 18سم و ارتفاع 9 سم .

في القالب هنضيف كوب الا ربع سكر .

هنرفع القالب على نار متوسطة من دون تقليب لحد ما السكر يتكرمل .

بعد ما يتكرمل معانا السكر هنبدا نوزعه في القالب .

بعد ما نوزع الكراميل في القالب هنسيبه على جنب لحد ما نجهز الخليط .

بالنسبة للخليط هنحتاج 10 بيضات وهنضيف عليهم كوباين وربع حليب بودرة.

كوب الا ربع سكر علبة من الحليب المحلى المكثف.

كوباين ونصف من الحليب واخر مكون معلقة كبيرة من الفانيليا.

نضرب كل المكونات في الخلاط او بالهاند بلندر .

بعد ما نخلط المكونات نبدا نصفي الخليط في القالب .

بعد ما نصب الخليط هنغطيه بورق فويل.

بعد ما نغطيه بورق الفويل هنحتاج صينية وهنحط جواها قطعة منديل عشان تمنع القالب ان هو يتحرك .

هنضيف مايه سخنة بتغلي لحد نصغ القالب .

التسويه

هندخلها في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجه هنحطها في الرف الاوسط لمدة 60 دقيقة .

وصف الطعم 

بالنسبة للطعم ممكن يشبهها بالكريم كراميل لكن هي مختلفة شوية تحس طعمها زي الجبنة الكريمي وفيها نكهة حليب حلوة جدا و مفيهوش اي ريحة زفارة خالص .

فيديو شرح 

تعديل المقال