أخر الاخبار

المسك

 

المســـك

يعتبر المسك ملك الاطياب ، والمسك كلمة عربية اسم جيد لأحد التوابل القليلة التي مصدرها الحيوان. وقد ورد المسك في القرآن الكريم في وصف الصالحين ، كما قال الله تعالى: "أَتعرف في وجوههم نظرة النعيم, يسقون من رحيق مختوم, ختامه مسك, وفي ذلك فليتنافس المتنافسون . .ختامه مسك



المسك في التاريخ:

ثبت في صحيح مسلم عن أبي سعيد الخدري رضي الله عنه عن النبي صلى الله عليه وسلم انه قال: "أطيب الطيب المسك" وفي الصحيحين عن عائشة رضي الله عنها : "كنت أطيب النبي صلى الله عليه وسلم قبل ان يحرم ويوم النحر, وقبل ان يطوف بالبيت بطيب فيه مسك.

والمسك ملك انواع الطيب واشرفها واطيبها وهو الذي يضرب به المثل بين الاطياب جميعها لأنه يسر النفس ويقويها ويقوي الأعضاء, الباطنة جميعها شربا وشما والأعضاء الظاهرة اذا وضع عليها.

ويوضع المسك الطيب في أواني خاصة به تسمى (النوافج) ومفرده نفخة من ذهب أو فضة أو نحاس ثم يملأ بمسحوق المسك ويوضع في قاعات قصور الخلفاء. الأمراء ، فكانت تُعطر برائحتها الحلوة ورائحتها.

ويتكون المسك من غدة كيسية بحجم برتقالة في البطن من نوع من الظباء يسمى غزال المسك.

يُعرف غزال المسك علميًا باسم Moschus moschi ferus ، وهو غزال يبلغ طوله حوالي متر وارتفاعه نصف متر من الكتفين ، وشعره بني رمادي وطويل وخشن وسهل التكسر. التي يعتقدون أنها موجودة. يسكن غزال المسك غابات الهيمالايا ويفضل أعلى الغابات. تمتد مساكنها إلى التبت وسيبيريا وشمال غرب الصين وآسيا الوسطى بشكل عام. تعتبر أنثى الغزلان البرية كنزًا في عالم العطور ، فهي المصدر الوحيد للمسك الأسود. يقوم الصيادون المتخصصون بمراقبة أنثى الغزلان لفترة طويلة للتأكد من صحتها. في موسم خاص من السنة ، يصطاد هؤلاء الصيادون أنثى الغزلان البرية وتستخرج من حزامها المسك الأسود ، وهو كتلة مجمدة من الدم.

كيف يحصلون على المسك من غزال المسك deer musk:

يقتل الصيادون ذكر غزال المسك أولاً ، ثم فصلوا هذه الحقيبة أو الغدة تمامًا ، ثم جففوها في الشمس أو على الصخور أو غمروها في زيت ساخن جدًا. يمكن الحصول عليها دون اصطياد غزال المسك وقتله. عندما ينضج الغزال ، يقوم الكيس المحتوي على المسك بفركه على الصخور الخشنة لأن الغزال يشعر بحكة شديدة في الكيس عندما يكون ممتلئًا ، فيقوم بحك الكيس بالصخور ، ويمسح الكيس بالمسك ويلتصق بالصخور. ، وخبراء المسك يجمعونها من الصخور. الحقيبة الجلدية مع المسك تسمى "فأر المسك" ولون المسك داخل هذه الحقيبة هو الأسود الذي يقال أنه موجود في الوقت الحاضر ، وهو جدا جدا. مكلفة.

افضل أنواع المسك هي تلك الموجودة في الصين أو التبت ، تليها تلك الموجودة في ولاية آسام أو النيبال ، وأقلها من سيبيريا. المسك الجيد هو مادة جافة ، داكنة ، أرجوانية ، ناعمة ذات طعم مر.

المحتويات الكيميائية للمسك:

يحتوي المسك على حوالي 1.4% زيت طيار ذي لون أسود الى بني والمركب الرئيسي الذي تعزى اليه الرائحة الجميلة والمنعشة المعروفة للمسك هو مسكون (Muskone) كما يحتوي على هرمونات استيروليه أهمها مسكوبايريدين (Muskcopyridine) وكذلك قلويدات وانزيمات.

أما المسك الطبيعي فإنه إذا أخذ بكميات قليلة لا تزيد على 100 مللتر فإن له تأثيرا منبهاً للجهاز العصبي مثله مثل الكافين الموجود في القهوة والشاي، ولكن زيادة الكمية لها تأثيرات عكسية حيث يسبب الهبوط العام والخمول، مع ملاحظة أن المسك الصناعي ليس له ذلك التأثير الإيجابي أو السلبي.

استعمالات المسك:

المسك ملك العطور على اختلاف أنواعها وأجملها وأجودها ، وهو الذي تعطى به الأمثال ، وهو يشبه غيره ولا يشبه غيره ، وهو كثبان الجنة التي تريح الروح والعافية. يقويها.:

ـ عتبر المسك منشط للقلب ومفيد لخفقان القلب وانتفاخ البطن الغليظ في الأمعاء وسمومها.

ـ يستعمل في الأدوية المقوية للعين ويجلو بياضها الرقيق وينشف رطوبتها ويزيل من الرياح.

ـ منشط للباءة وينفع من العلل الباردة في الرأس.

ـ ينفع اذا أستعط به الزكام.

ـ من أفضل الترياقات لنهش الأفاعي..

هل هناك مصادر أخرى للمسك؟.

مصادر حيوانية أخرى للمسك وهي:

1 ـ ثور المسك Musk-ox

عرف علميا باسم Ovibos moschatus يعيش في شمال كندا وقد نقل الى منطقة الالاسكا وهو عبارة عن ثور قصير القامة ولكنه قوي عضليا يصل ارتفاعه الى متر ونصف المتر تقريبا, ووزنه حوالي 400 كيلوجرام. له رأس كبير مدلى الى الأسفل وله قرنان منحنيان الى الداخل ويحمي ثور المسك شعر كثيف يغطي جميع اجزاء جسمه الى الأرض وذلك لحمايته من البرودة الشديدة ولون شعره بني الى البني المسود له رائحة المسك, ولا يوجد في ثيران المسك غدد او اكياس كما هو في غزلان المسك وانما يوجد المسك في دم الثيران ذكورا واناثا..

2 ـ مسك السلحفاة Musk turtle :

يوجد حوالي ثلاثة الى اربعة انواع من السلاحف الحاملة للمسك والتي تعيش في جنوب اونتاريو بكندا ويمتد وجودها الى السواحل الأمريكية. توجد غدة أو غدد في الجزء الأسفل من جسم السلحفاة قرب الذيل.

3 ـ قط الزباد Civet cat :

وقط الزباد يتراوح طوله ما بين 41 ـ 81 سم وله ذيل طويل كث الشعر يصل طوله الى 76 سم وله وجه يشبه وجه القط وهو صنفان افريقي وآسيوي ويتميز عن القط بان له جسما اطول وكذلك وجها اطول وارجلا اقصر وبكل رجل خمسة اصابع بها خمسة مخالب يمكن طيها والفرو طويل وخشن رمادي اللون به نقط أو خطوط سوداء, يتميز قط الزباد بنمو غدد عطرية في البطن وهي تنمو في الذكر والانثى على السواء ويحصلون على الزباد من هذه الغدد بكشطه بملعقة من الغدد من الحيوانات الحية من حين لآخر وهي عملية غاية في القسوة والقط يحجز في اقفاص بعد صيده ويغذى باللحم النيئ ولكنه لا يستأنس ابدا ويقال انهم يهيجون القط ليزيد من انتاج الزباد واكثر مصادر الزباد بلاد الحبشة وتشبه رائحة الزباد رائحة المسك تماما..

4 ـ فأر المسك Muskrat :

(فأرة المسك) ويعرف عالمياً باسم mosk in Pogs او مستخلصاً على هيئة حبيبات ويعرف باسم (mosk in grian) وتستخدم هذه الالفاظ الاجنبية لأنها ألفاظ التجارة العالمية.

يعيش هذا الفأر في المستنقعات وفي المياه الراكدة وينتشر في امريكا الشمالية وهو يتغذى على أي نبات ينبت بالماء ويأكل الحيوانات اللينة من حيوانات الماء له فروة بنية اللون تميل الى الحمرة وهو دافئ ولا يتبلل بالماء, طول جسم الفأر قدم واحد وطول ذيله عشر بوصات وهو ذيل عجيب فهو ليس ذا شعر وانما ذو قشور وهو مفلطح وهو بسبب ذلك يعمل في الماء كمجداف.

توجد غدتان تحت الذيل تفرزان ما يعطي رائحة المسك ويعتبر فرو هذا الفأر من أغلى الفراء العالمية.

5 ـ المسك الكيميائي المشيد:

لقد شيد العالم (Baur) المسك في عام 1880م وله رائحة المسك الا انه يختلف عن المسك الطبيعي في الصيغة الكميائية ويستخدم هذا المسك الكيميائي على نطاق واسع في تحضير العطور كما يوجد عدة انواع من المسك المشيد والتي لها خاصية رائحة المسك وتشمل هذه الأنواع Musk xylol, Ketone musk, Musk ambrette .ولون المسك المشيد أبيض على هيئة بللورات وهو رخيص الثمن حيث لا يقارن على الإطلاق بقيمة المسك الطبيعي.

6 ـ النبات المسكي:

يوجد مسك مكسيكي له رائحة المسك تماماً يعرف علمياً باسم Mimulus Cardinilis وهو نبات له ازهار برتقالية جذابة بها بقع حمراء. ويسمى بالمسك الأمريكي.

المسك عند ابن سينا‏‏:

الماهية‏:‏ المسك سرّة دابة كالظبي أو هو بعينه ونابان أبيضان معقفان إلى الأنسي كقرنين‏.‏

الاختيار‏:‏ أجوده بسبب معدنه التبتي وقيل بل الصيني ثم الجرجيري ثم الهندي البحري ومن جهة الرعي ثم قرون ما يرعى البهمنين والسنبل ثم المر‏.‏

وأجوده من جهة لونه ورائحته الفقاحي الأصفر‏.‏

الطبع‏:‏ حار يابس في الثانية ويبسه عند بعضهم أرجح‏.‏

الأفعال والخواص‏:‏ لطيف مقو‏.‏

الزينة‏:‏ يبخر إذا وقع في الطبيخ‏.‏

أعضاء الرأس‏:‏ إذا أسعط بالمسك مع زعفران وقليل كافور نفع الصداع البارد ووحده أيضاً لما فيه من التحلل والقوة وهو مقو للدماغ المعتدل‏.‏

أعضاء النفس والصدر‏:‏ يقوّي القلب ويفرح وينفع من الخفقان والتوحش‏.

تمنياتي لكم الصحة والعافية

 


 

عبدالرحمن مجدي - Abdo magdy
بواسطة : عبدالرحمن مجدي - Abdo magdy
انا عبدالرحمن 🥰 بحب الطبخ جدا 💖وبحب اجرب اكلات جديده وغريبه 😋
تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-