أسباب رعشة شاشة الموبايل

 

الوصفه  الاولى

 

طريقة عمل طاجن باميه باللحمه

 

المقادير :

 

كيلو بامية

نص كيلو لحم مكعبات متوسطة

لتر عصير طماطم

 معلقة كبيرة ثوم مفروم

بصلة مفرومة

حبة فلفل رومي مقطع صغير

فلفل حامي مقطع صغير ( اختياري )

مستكه - حبهان

شوربة اللحمة

ملح - فلفل

معلقة كبيرة كزبرة ناشفة

 معلقة صغيرة بهارات لحم

 ٢ معلقة كبيرة سمنة

 

الطريقة :

شوحي المستكه والحبهان في سمنه وعليها البصل المفروم واللحمه

 الفلفل الحامي مع التوم والكزبره ونضع معلقه منهم علي اللحمه مع الفلفل الرومي المفروم ثم عصير الطماطم وكبشه من الشوربه والتوابل ونتركها  تاخد غلوة

 ثم سخني الطاجن وضعي الباميه باللحمه وادي تشويحه لباقي خلطه الفلفل في معلقه سمنه وانزلي بيها علي طاجن الباميه ونتركه في الفرن يكمل سواه ويقدم

 

 

الوصفة الثانية

 

لأول مرة باذنجان بالفرن مثل البيتزا

 

المقادير:

4 حبات من الباذنجان ، مقطعة إلى شرائح سميكة

2 بطاطس كبيرة ، شرائح سميكة

4 طماطم ، مبشورة

1 ملعقة كبيرة . صوص طماطم

2 فص ثوم مفروم

زيت زيتون

ملح فلفل

رشة زعتر

جبن مبشور

 

الطريقة:

اغسل وقطع الباذنجان والبطاطس

وضع ورق البرشمان على صينية الخبز وافرد الباذنجان

 

أضيفي القليل من الملح والقليل من الفلفل والقليل من الزعتر ورشيها بزيت الزيتون

واخبزيها على حرارة 250 درجة حتى تنضج وتتحول إلى لون فاتح.

وبالعافية

الوصفة الثالثة

 

جبس رقائق البطاطا المقرمشة

 

 

المقادير:

البطاطس 4

الخل 4 ملاعق كبيرة

زيت نباتي  للقلي

الكثير من الملح

الطريقة:

1- نظف البطاطس من قشرتها واشطفها في الكثير من الماء. املأ وعاءًا بالماء وقطع البطاطس إلى شرائح رفيعة جدًا. نضع البطاطس في الماء ونضيف الخل. اترك البطاطس في وعاء الماء والخل لمدة 15 دقيقة.

2-اشطف البطاطس عدة مرات حتى يصبح الماء صافيًا للتأكد من زوال النشا. نصفيهم وننشر ورق مطبخ كبير على المنضدة. رتبي البطاطس وضعي فوقها ورقة مطبخ كبيرة لتغطيتها.بهذه الطريقة نجفف البطاطس من سوائلها. املأ مقلاة غير لاصقة بالكثير من الزيت واقلي البطاطس على دفعات صغيرة في كل مرة.

 

  تعرف على قوالب البطاطس المحشية باللحمة المفرومة

وبالف هنا وشفا

 

 

 

تعديل المقال