عبير الزهور عبير الزهور
random

آخر الأخبار

random
جاري التحميل ...

سمك مع صلصه البشاميل

 

سمك مع صلصه البشاميل


المقادير:

تعرف على طريقة عمل صينية سردين في الفرن وصينية سمك ماكريل   

1 ك سمك فيلية

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ¼

2 ملاعقة كبيرة كزبرة مفرومة

4 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة طعام من الزبدة ½

1 بصلة مفرومة

4 أكواب حليب

1 كيس خلطة البشاميل كنور

3بيضة مسلوقة مبشورة

100 جم جبنة موتزاريلا مبشورة


تعرف على طريقة لانشون الدجاج واللحم 


 

سمك مع صلصه البشاميل


طريقه التحضير:


-يتبل قطع فيليه السمك بالزيت والفلفل الأسود والكزبرة المفرومة والملح وعصير الليمون ويترك فى الثلاجة لمدّة ساعة

-تُقلى قطع فيليه السمك في مقلاة غير لاصقة حتّى يصبح لونها ذهبياً. تُرفع عن النار وتوضع في بيركس او صنية .

-في هذه الأثناء نضع الزبدة فى اناء على النار ثم يُضاف إليها البصل المفروم ويُطهى حتّى يذبل.

-يُضاف الحليب مع محتوايات كيس خلطة البشاميل كنور ثم يُغلى الخليط مع الاستمرار في التحريك ويُطهى حتّى يصبح كثيفاً. يُرفع عن النار ويُضاف إليه البيض المسلوق المبشور.

تُسكب صلصة البشاميل كنور فوق السمك ثم يُرشّ الوجه بجبنة الموتزاريلا المبشورة-

-يوضع الصنية في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 8 و10 دقائق.

يُقدّم مع الأرز أو البطاطس-

تعرف على طريقة عمل   الجمبري بصوص احمر اسبايسي     

مع الف هنا وشفا

 

 

عن الكاتب

عبير الزهور عبير الزهور مدونه مصرية وصاحبه موقع عبير الزهوروهى مدونة تتمتع بالتميزوالخفة فى محتواها وافكارها تخاطب الجميع ومن كل الفئات والاعمار وتهتم بجميع المجالات وتسعى لطرح موضوعات متنوعه ومختلفه وشيقة

التعليقات


اتصل بنا

إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

جميع الحقوق محفوظة

عبير الزهور