%20(2).jpg){kind=small}
ماربل كيك او الكيكه الرخاميه بتعتبر من اجمل واطعم انواع الكيك الي ممكن تعملها في البيت بسبب مذاقها المميز وشكلها الشهي . وبيحبها الكبار و الصغار بسبب رائحتها المميزه اليوم هنتعرف طريقة تحضرها بطريقه سهله ومكونات بسيطه . شاهد ايضا الموتشي الياباني باسهل طريقه 🇯🇵 Peach Mochi
المقادير
- 200 جرام دقيق - كوب ونصف
- 5 جرام بيكينج بودر - نصف معلقه
- 3 بيضات
- 180 جرام سكر يودره - كوب ونصف
- 5 جرام فانيليا - نصف معلقه
- 125 جرام زبدة سايحه - نصف كوب
- رشة ملح
- 60 جرام حليب دافئ - ربع كوب
- 15 جرام كاكاو - 2 معلقه كبيره
- 15 جرام حليب - 1 معلقه كبيره
- مقاس القالب 12 * 28 سم
- ندهن القالب زبدة
التزيين
- قالب شيكولاته حجم 200 جرام
- 30 جرام زيت - 2 معلقه
- مكسرات حسب الرغبه
طريقة التحضير
- هننخل الدقيق في وعاء وهنضيف البكينج بودر وهنتركه علي جمب .
- في وعاء اخر هنضيف البيض وهنضيف السكر البودره و الفانيليا وهنخفقها جيدا بالمضرب الكهربائي حتي تتحول الي قوام كريمي .
- هنضيف الزبده الذائبه علي الخليط الكريمي المخفوق و رشة ملح وهنقلب جيدا واثناء التقليب هنضيف خليط الدقيق المتروك جانبا .
- وبعد التقليب هنضيف حليب دافئ وهنقلب جيدا .
- الان سنقسم الخليط نصفين النصف الاول هنضيف معلقة كاكاو ونقلب جيدا و النصف الاخر نتركه ساده .
- ثما نضيف خليط الكاكاو في قالب مدهون بالذبده واثناء اضافة خليط الكاكاو نتدمج الخليط الابيض معاه كما موضح في فيديو الشرح .
%20(2).jpg "عبدالرحمن مجدي - Abdo magdy")