أسباب رعشة شاشة الموبايل

 

  زيت الزيتون  

سائلٌ لزج ناتج عن عصر ثمار شجرةِ الزيتون بعد نضجها، وهي عبارةٌ عن شجرةٌ تنموا في منطقتنا العربية وبالذات دول حوض البحر الأبيض المتوسط وهي شجرةٌ معمرةٌ ، حيث قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (كلوا الزيت وادّهنوا به فإنّ فيه شفاء من سبعين داء منها الجذام )، ويتمّ استعمال زيت الزيتون في مختلف دول العالم بكثرةٌ لأنّه من الزيوت الصحّيّة التي تفيد الجسم ولا تضرّه، وتشتهر تونس وإسبانيا بزيت الزيتون بشكل عام وتشتهر فلسطين والأردن بزيت الزيتون الصحّي ذو الجودة العالية، ولأهمّيّة هذا الزيت تمّ تأسيس وإنشاء (المجلس الدوليّ لزيت الزيتون) ومقره الدائم في مدريد

  المكوّنات الغذائيّة لزيت الزيتون  :

1 _ أحماض أحاديّة دهنيّة مشبعة مثل حامض الأوّليك.

2 _ عدّة أحماض دهنيّة غير مشبعةٌ توازي ما يوجد في حليب الأم

3 _ مضادّات الأكسدة وهي التي تحافظ على الأحماض الدهنيّة.

4 _ فيتامينات مختلفةٌ منها فيتامين A وفيتامين E.

5 _ مادّة بيتا سيتوستيرول التي تمنع امتصاص الأمعاء للدهنيّات المشبعة والكولسترول.

6 _ يحتوي على مادة السيكلوارثينول التي تقوم بتنشيط طرد الكولسترول مع البراز وكلّ ذلك عن طريق العصارة الصفراويّة.

7 _ مادة الكلورفيل وهي المادة التي تؤخر الشيخوخةَ.

8 _ مادة الأوليكانثال وهي مادّة تقاوم الالتهابات. 

    فوائد زيت الزيتون  

زيت الزيتون مفيد للقلب والشرايين حيث أثبتت الدراسات أنّ زيت الزيتون والذي يحتوي على الدهون الغير مشبعة وفيتامين هـ يقلّل نسبة الكلسترول الضار الذي يمنع انسداد الشرايين والمحافظة على صحة القلب  ..

يحمي من الأصابة بالسرطان وذلك لوجود حمض الأوليك المضاد للأكسدة وبالتالي تحمي خلايا الجسم وتدمر الخلايا السرطانية  ..

يقي من مرض حصوات المرارة وهو محفز للعصارة الصفراء وعمل البنكرياس  ..

يقي من مرض السكر كون الدهون الموجودة فيه هي الدهون الغير مشبعة ، الغير ضارة فعند تناول زيت الزيتون الى جانب الخضار والفواكهة يعطي وقاية من مرض السكر واستفحاله ..

وجود فيتامين أ وفيتامين هـ في زيت الزيتون يعطي فائدة عظيمة لنمو الشعر، ومنع تساقط الشعر وترطيب الجلد الجاف  ..

يمكن ايقاف تساقط الشعر عن طريق خلط زيت الزيتون بالعسل والقرفة ، وتدليك الشعر بها وبالتالي المحافظة على شعر صحي قوي لا يتســـاقط  ..

علاج جيد لمرض الصدفية والأكزيما وذلك بسبب وجود مركب أوليوكانثال في زيت الزيتون ..

شرب ملعة زيت زيتون صباحاً كل يوم على الريق يعطي فائدة عظيمة للجسم وخصوصاً للمعدة حيث يمنع الإمساك  ..

وهذا الرابط ستعرف منه معلومات هامه لخساره الوزن باستخدام زيت الزيتون. 

  فوائد زيت الزيتون للكبد  :

لقد أُجريت دراسة علمية في تونس والسعودية عن فائدة زيت الزيتون للكبد نتج عنها أنّ زيت الزيتون يخفض من المادّة السامّة الناتجة عن التأكسد في الكبد وبالتالي يُنتج تأثيراً مضادّاً للتأكسد في خلايا الكبد.

وللحصول على فائدة زيت الزيتون للكبد يمكن تناول كوب واحد من عصير طازج من الجريب فروت، مع ملعقة واحدةٍ من زيت الزيتون كلّ يوم صباحاً على الريق وقبل تناول أيّ طعام ويعمل ذلك على إيقاف فيروس C في الكبد من التمدّد الى الخلايا السليمة.

   

السبب الدائم للخوف من تسخين زيت الزيتون 

دهونه الغير مشبعة الاحاديه و المتعددة إلي زيت الزيتون غني بيها 

وإن وصول النوع ده من الدهون للحرق بيعرض مركباته الكميائية للتغير زي الفينول وبالتالي للاكسدة 

والحقيقة الكلام ده صح 

لكن الي انت ما تعرفوش ان أقوي زيت يتحمل درجة الحرارة هو زيت الزيتون ليه لانه يحتوى اصلا على الانواع دي من الدهون  

يعني الفكرة 

في إنك ما توصلش الزيت للتدخين والحرق فيبقا أمن تماما 

اي هي درجة الحرارة الامنة  

زيت الزيتوت بيتحرق عند ١٨٠ وده وفقا  للمركز الأمريكي للأبحاث والتكنولوجيا الحيوية ( وفي مصادر أخرى ٢١٠ ) 

أما الزيوت النباتية بتتحرق وتدخن عند درجة حرارة ١٠٧  

زيت السمسم بيتحرق عند ١٧٧ الزبدة تقريبا عند ١١٠ أو أقل

مش بس كده وفقا للمعهد نفسه

 سابوا زيت الزيتون على النار ع درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٢٤ ساعة ومحصلوش حاجة في المقابل الزيوت النباتية باظت بعد ١٥ ساعة

فاغلب الناس مش بيستخدموا زيت الزيتون وراحو  استخدموا زيت عباد الشمس الي بيتحرق عند ١٠٧  لا وكمان بيتناقشوا فى  إن زيت الزيتون ما يتسخنش أصلا

عموما كل زيت بيتكون من مجموعة من الدهون 

زي أيه 

١- دهون مشبعة 

٢- دهون غير مشبعة احادية 

٣- دهون غير مشبعة متعددة 

أيه أسوا نوع ؟ رقم واحد المشبع لا يتحمل درجات الحرارة وسريع الحرق 

تعالوا نعمل مقارنة 

زيت الزيتون 

١- دهون مشبعة    ١٤ ٪؜ 

٢- دهون غير مشبعة احادية ٧٣ ٪؜ 

٣- دهون غير مشبعة متعددة ١١ ٪؜ 

زيت عباد الشمس 

١ - دهون مشبعة ٥٠ ٪؜ 

بس خلاص 

ف النهاية زيت الزيتون بيتسخن عادي 

انا داخل في تلت سنين بعمل البيض مقلي بمعلقة زيت زيتون. 

والناس المعترضة علي تسخينه 

يسالوا نفسهم اهل الشام والخليج بقالهم قرن من الزمن كل اكلهم بزيت زيتون وبيسخنوه عادي وعايشين وعينهم خضر وقمر. 

مع تمنياتى بدوام الصحه 

تعديل المقال