أخر الاخبار

فوائد العنب

 

العنب

تناول هذه الفواكه الصيفية الرائعة، سواء كان البطيخ أو العنب والبرقوق وغيرها من التي تميز هذا الموسم. وجميعنا نعلم أن لكل فاكهة فوائد وربما نندهش أن بعضها لا يمكن حصر فوائده من كثرتها، ومن بينها العنب.

العنب


يعتبر العنب  الذي ينتمي إلى عائلة الكرميات من محاصيل الفاكهة ذات الأهمية التجارية، حيث تحتوي ثمرة العنب على حوالي 20٪ من السكر في شكل سهل الهضم إلى جانب كونها غنية بالكالسيوم والفوسفور، بالإضافة إلى أنه يتم إستهلاكها كفاكهة طازجة أو حتى جافة مثل الزبيب.

موطنه الاصلى:

العنب هو أحد محاصيل الفاكهة التي تزرع على نطاق واسع في العالم ويحتل العنب المرتبة الثانية من حيث الإنتاج. مصر هي أكبر الدول العربية المنتجة للعنب، وتعتبر واحدة من المحاصيل الاقتصادية والمصدرة المهمة التي تتأثر بالبوتاسيوم مباشرة من حيث:

العنب من الفواكه اللذيذة، غني بالمعادن والفيتامينات، من فواكه الجنة، كما في القرآن الكريم، وقد ورد ذكره فيه إحدى عشرة مرة، دلالة على عظم فائدته للإنسان، ومن تلك الآيات قوله تعالى: (إِنَّ لِلْمُتَّقِينَ مَفَازاً * حَدَائِقَ وَأَعْنَاباً)، «سورة النبأ: الآيات 31 - 32».
وكشفت الدراسات العلمية أن فوائد العنب لا تحصى، سواء تم تناوله طازجاً أو مجففاً.

وتؤكد الدكتورة هنادي شيحة، الأستاذ بمعهد التغذية بالقاهرة:

 أن العنب يتميز باختلاف أنواعه وألوانه وأشكاله ومذاقاته، وجميعها تحمل خصائص وعناصر غذائية.
وثبت أن العنب المجفف أو الزبيب يظل محتفظاً بنسب جيدة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، كما أن أوراق شجرة العنب لا تخلو أيضاً من فائدة، ويتم تناولها وطهوها بطرق وأساليب متنوعة، بحسب ثقافة كل بلد، وهي الأخرى غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن.
وأشارت إلى أن العنب، بكل أنواعه وأوراقه وبذوره، غني بالأحماض والمعادن والفيتامينات المفيدة لصحة الإنسان، والتي تعزز المناعة الطبيعية للجسم، وتقلل فرص الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة.
وتؤكد خبيرة التغذية:

 أن العنب مفيد جداً للصائم، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الألياف القابلة للذوبان، مما يجعل له دوراً في الوقاية من الإمساك وضبط مستويات السكر بالدم، ويقلل الكوليسترول، ويحافظ على رطوبة الجسم لاحتوائه على نسب جيدة من الماء.
ويساهم العنب في تحسين البشرة وتنظيم حركة الأمعاء، ويساعد على نمو العظام ويقي من الهشاشة، ويمنع تجلط الدم، ويحمي من النزيف عقب العمليات الجراجية، وهو غني بمجموعة من الفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والماغنسيوم.
وأثبتت الأبحاث :

أن لبذور العنب خصائص فعالة في التصدي للخلايا السرطانية وسرطان الدم المعروف باسم اللوكيميا، لاحتوائه على نسب عالية من مضادات الأكسدة.
وتنصح د. هنادي:

 بأن يتم تقديم الزبيب للأطفال الصائمين بعد الإفطار، بدلاً من الحلوى، لأنه يمدهم بالطاقة والفيتامينات والمعادن التي يحتاجونها أثناء قيامهم بالأنشطة الذهنية والحركية، ويساعد في تقوية جهاز المناعة بشكل عام، من خلال تخليص الجسم من السموم.
وتمتد فوائد العنب إلى حماية الفم واللثة والأسنان من التسوس، ويعزز الجهاز التنفسي، حيث يعمل على تخليص الحلق من البلغم وعلاج نزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية، ويساعد في تنشيط الدورة الدموية، إلى جانب تنشيطه للذاكرة وتقويتها.

انواع العنب:

تتنوع انواع العنب على مستوى العالم لاكثر من 10000 نوع مختلف الا ان اساس هذه الانوع واشهرها هو العنب الاخضر او الابيض والعنب الاسود والعنب الاحمر ، وكل هذه الانواع تحتوى على العديد من المواد الغذائية الهامة التى تفيد صحة الانسان فهو يحتوى على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين C ، B6 ، B1 ، B2 ، B3 ، B5 ، A ، H ، كما يحتوى على العديد من المواد المعدنية الهامة مثل الحديد ، الفسفور ، الكالسيوم ، البوتاسيوم ، السيلنيوم ، وايضا الماغنسيوم ، كما يحتوى على بعض الاحماض مثل حمض الفوليك وايضا يحتوى على نسبة عالية من السكريات .

وخلال كلمات هذا المقال سوف نحاول جاهدين تقديم اهم فوائد وساتخدامات العنب من اجل صحة افضل للإنسان.

ما هى فوائد العنب :

ما هي فوائد العنب للبشره:

١- يحتوي العنب على مجموعة كبيرة من الفيتامينات وهي فيتامين أ، وفيتامين ج ،وفيتامين هـ وجميهم يعملون على صحة ونضارة البشرة.

٢- يعمل العنب على تعزيز إنتاج الكولاجين في البشرة.

٣-يحارب العنب ظهور تجاعيد البشرة في سن مبكر.

٤- يحتوي العنب على العديد من مضادات الأكسدة والتي تعمل على تنظيف البشرة وتطهيرها.

٥- يعمل العنب على ترطيب البشرة وحمايتها من الجفاف.

٦- يحمي البشرة من حروق الشمس.

٧- يخفف من آثار حب الشباب.

٨- يعمل على تخفيف الهالات السوداء.

٩- يعالج التهاب البشرة.

ما هي فوائد العنب للشعر

أن العنب يدخل في تركيب بعض الزيوت بالإضافة إلى الانتشار الواسع لزيت بذور العنب، ومن ابرز فوائده...

١٠-يعمل كبسلم ومرطب طبيعي للشعر.

١١-يحارب تساقط الشعر ويعمل على تقويته.

١٢-يحتوي العنب على حمض اللينوليك والذي يعمل على تغذية فروة الرأس.

١٣-يمنح الشعر اللمعان المرغوب.

١٤-يحتوي العنب على فيتامين هـ الذي يعمل بدوره على تغذية الشعر وزيادة معدل نموه.

ما هي فوائد العنب للعين:

١٥- كشفت العديد من الدراسات أن التناول المستمر للعنب يحمي من أمراض شبكية العين.

١٦- العنب يعمل على تقوية النظر.

17العنب للقلب والأوعية الدموية

17-يعمل العنب على وقاية الجسم من خطر ارتفاع كوليسترول الدم.

١٨-يدعم وظائف بطانة الأوعية الدموية وبالتالي فهو يحارب الإصابة بأمراض تصلب الشرايين.

١٩-يعمل على ضبط ضغط الدم في الجسم.

فوائد العنب للكلى:

٢٠- يعمل على تخليص الجسم من السموم والأملاح الزائدة.

٢١-يمنع تكون حصوات الكلى.

فوائد العنب للجهاز الهضمي:

٢٢-يساعد في تسهيل عملية الهضم.

٢٣-منظم للسوائل في الجسم.

٢٤-يقي الجهاز الهضمي من الإصابة بالإمساك نظراً لما يحتويه من نسبة عالية من الألياف.

 

 

                  فوائد العنب للمرأة الحامل

يوصى المرأة الحامل بتناول العنب وذلك لانه يحتوى على الحديد الذى تحتاج الية بشدة طوال فترة الحمل من اجلل صحتها وصحة الجنين ففى بعض الاحوال لا قدر الله اذا انخفض مستوى الحديد عند الام بشكل كبير فهذا يؤثر بالتهديد على عملية الولادة ، كما يحتوى العنب على حمض الفوليك الذى تحتاج اليه المرأة الحامل خاصة اول ثلاث اشهر من الحمل حيث يعمل حمض الفوليك على منع تشوه الاجنه كما يساعد الجسم على امتصاص الحديد ، الا ان على المرأة الحامل التى تتناول عقاقير اثناء فترة الحمل استشارة طبيبها هل يمكنها تناول العنب ام لا لان العب يحتوى على بعض المواد التى تعمل على سيلان الدم ولا يجب تناوله مع اى عقاقير تعمل على سيلان الدم مثل الاسبرين لان هذا لا قدر الله يؤدى الى النزيف. .

-يحتوي العنب على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة والتي بدورها ترفع مناعة الجسم لدى المرأة الحامل.

-تتعرض أغلب الحوامل للمشاكل الهضمية، لكن العنب يعمل على وقايتها منها.

-من المعروف أن الحامل تكون أكثر عرضه للإصابة بالالتهابات المفاصل، ولذلك يعد العنب فاكهة مناسبة لأنه يقيها من هذه الالتهابات.

-العنب يمد الجسم بالطاقة ويقلل من الإجهاد.

-أوراق العنب تساعد في علاج النزيف الرحمي.

-يقي الحامل من خطر الإصابة بأمراض فقر الدم.

مع تمنياتى بالصحة والعافية

 

 

عبدالرحمن مجدي - Abdo magdy
بواسطة : عبدالرحمن مجدي - Abdo magdy
انا عبدالرحمن 🥰 بحب الطبخ جدا 💖وبحب اجرب اكلات جديده وغريبه 😋
تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-