أسباب رعشة شاشة الموبايل

 

الدجاج الاحمر الكوري او الدجاج الحار بيعتبر من اشهر الوصفات الكوريه . هنتعلم ازاي نعمله بطريقه سهله و مكونات متوفره وبطريقه مبسطه . شاهد ايضا تجربة عمل الجبن الفنزويلي او الفلان او الكريم كارميل 😋 FLAN / QUESILLO Venezolano

المقادير 

• 500 جرام صدور دجاج
• نصف معلقة ملح
• ربع معلقة شطه
• ربع معلقة ثوم بودر
• ربع معلقة فلفل اسود
• 100 جرام دقيق - كوب الا ربع
• 50 جرام نشا - نصف كوب
• نصف معلقة بكينج بودر
• ربع معلقة ثوم بودر
• ربع معلقة شطه
• ربع معلقة فلفل اسود
• 1 بيضه
• 120 ملي ماء - نصف كوب
• --- الصوص الاحمر ----
• 50 جرام معجون الفلفل الكوري او صلصه حاره
• 3 معالق كاتشب
• 4 فصوص ثوم

طريقة التحضير

1. هنبداء نقطع الدجاج قطع بحجم متوسط .
2. وهنضيف عليها الملح و الشطه و الثوم البودر والفلفل الاسود وهنقلبها ونتركها علي جمب .
3. في طبق تاني هنضيف الدقيق و النشا و البكينج بودر و الثوم بودر و شطه وفلفل اسود و البيضه و المياه .
4. وهنقلب كويس لحد متتحول الي خليط سائل .
5. هنزل قطع الدجاج في الخليط وهنقلبها كويس وبعدها هنقليها في زيت ساخن علي حراره متوسطه حتي تاخذ اللون الذهبي و ممكن نقليها علي مرحلتين حتي تعطي قرمشه اكثر .
6. بعد القلي في طاسه هنضيف ثوم مبشور و هنضيف معجون الفلفل الكوري او صلصله حار اذا لم يتوفر مع ثلاث معالق كاتشب نتركها علي نار متوسطه حتي يبداء في الغليان و بعدها نقلب الدجاج المقلي في الصوص حتي يتحول الي اللون الاحمر .
7. الان الدجاج الكوري اصبح جاهز علي الاكل ممكن اضافه رشة سمسم و الف هنا .

فيديو شرح الطريقه بالتوضيح

تعديل المقال