أخر الاخبار

مخلل الخيار المقرمش

 

مخلل الخيار المقرمش

 

هتعمليه بسهولة و طعم أحلي من الجاهز

 تعرف على المزيد من وصفات صحيه طعمية القرنبيط ومكرونه بصوص السبانخ ومايونيز   


المقادير:

1 كيلو خيار  و يفضل صغير أو متوسط الحجم.

٤ اكواب ماء.

نصف كوب خل ابيض.

عصير ليمونة

٣ او ٤ ملاعق كبيرة ملح

ملعقة كبيرة سكر.

تعرف على تشيز توست بالجبنة- بان كيك البطاطس بالجبنة -دجاج كرسبي بالبابريكا

مخلل الخيار المقرمش


إضافات تقدري تتحكمي فيها حسب الذوق

٣ فص ثوم مقشر  كامل مش مقطع

ملعقة صغيرة شطة او هريسة شطة وده اختياري

٢ ورقة لورا بيساعد علي الحفظ

فلفل حار اختياري حسب الذوق

تعرف على طاجن باميه باللحمه وباذنجان بالفرن مثل البيتزا وجبس رقائق البطاطا المقرمشة


طريقة التحضير:

نغسل الخيار جيدا و يصفي و لا يقطع يترك كامل

يوضع الماء علي النار حتي يغلي

في وعاء نخلط الماء والخل والملح والسكر  و عصير الليمون جيدا و نتذوق كمية الملح علي حسب ذوقكم ملح خفيف او متوسط او زيادة

نضع الخيار في برطمان نظيف و معقم  وبشكل مرتب نضع الثوم و الفلفل الحار .

نصب خليط الماء الساخن فوق الخيار حتى يغمره تمام.

نغلق البرطمان جيدا و نقلبه علي جهة الغطاء لمدة ليلة

و بعدها من تاني يوم هيكون أحلي مخلل خيار مقرمش و طعمه مميز

والف هنا وشفا

عبدالرحمن مجدي - Abdo magdy
بواسطة : عبدالرحمن مجدي - Abdo magdy
انا عبدالرحمن 🥰 بحب الطبخ جدا 💖وبحب اجرب اكلات جديده وغريبه 😋
تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-