برجر نباتي
المقادير
تعرف على مقلوبة الفراخ
مشروم 200 غرام ( فريش )
بصل متوسطة الحجم.
4-7 سن ثوم
2 معالق صويا
صوص نباتي
معلقتين كبيرة خل بلسمك
كوب رز حبة صغيره( مصري ) او بني .. مسلوق وجاهز .
كوب وثلاثة ارباع شوفان مطحون
نصف كوب ذرة كتان ( مطحون)
رشة ملح .
معلقة بابريكا صغيره.
نصف معلقة صغيره فلفل اسمر
طريقة
التحضير
افرم كل من بصل وثوم . وشوحهم معلقة صغيرة زيت عباد الشمس
او سبري زيرو فات في طاسة.
حتى تغير لونهم للبني وبعدها اضف صويا صوص و الخل وخليهم بطبق على جنب
وبعد مايكون برد خلاط( مكسر) وشغله مده 30 ثانيه وبعدها
ضيف مشروم والبهارات لمدة دقيقة فقط اول اقل
وبعدها فضيها بطبق وضيف عليهم الرز المطبوخ مشبقاً
+ شوفان مطحون+ البهارات+ يذرة الكتان . وعجنهم مع بعض
وخليهم بالثلاجة45-50 دقيقة
وهاتى طاسة
وفيها زيت معلقة كبير عباد الشمس
عمل شكل البرجر.
تعرف على المزيد من وصفات صحيه طعمية
القرنبيط ومكرونه بصوص السبانخ ومايونيز
والف هنا وشفا