عبير الزهور عبير الزهور
random

آخر الأخبار

random
جاري التحميل ...

الحمام الكذاب المشوي

 

الحمام الكذاب المشوي



المقادير:

تعرف على طريقة كبسة الدجاج والكبدة الاسكندرانى 


اولا تتبيلة الدجاج

اوراك دجاج مخلية

نص كوب طماطم مبشورة

نص كوب بصل مبشور

2 ملعقة كبيرة دبس رمان (اختياري)

نص ملعقة صغيرة من كل من (ملح _ فلفل اسود _بهارات _بودرة ثوم _ بودرة بصل )

ربع ملعقة صغيرة من كل من (حبهان مطحون _جوزة الطيب)

تعرف على طريقة عمل صينية سردين في الفرن وصينية سمك ماكريل


الحمام الكذاب المشوي


طريقة عمل البابا غنوج وطريقة مخلل الخيار



ثانيا الارز

كوب ارز مصري

ملعقة كبيرة زبدة

ملعقة كبيرة زيت

بصلة صغيرة مقطعة مكعبات

ملعقة كبيرة دبس رمان (اختياري)

ملعقة ملح

ربع ملعقة صغيرة (بهارات _فلفل اسود _قرفة _ حبهان مطحون_ جوزة الطيب)

ماء ساخن

تعرف على تخليل الليمون المعصفر و طريقة تخليل الزيتون


الطريقة :

- اولا نخلط كل مكونات التتبيلة مع بعضها ونضيفها على الاوراك ونسبها في التتبيلة 4 ساعات اقل حاجة .

- فى حلة على النار نضع الزبدة والبصل ونقلب لحد ما يبقي لونة ذهبي ، ثم نضيف التوابل واللارز ونستمر في التقليب ثم نضيف الماء ونقوم بتسوية الارز ثلث اربع تسوية علشان هيكمل سوي جوة الحمام .

- نقوم بازالة الوراك من التتبيلة وتضع الارز (موضح بالفيديو) ونقفل كوبس بخلة الاسنان .

- ويرص على شبكة الشواء ويدخل فرن على حرارة 240 لحد ماياخد لون ذهبي .

 

وبالهنا والشفا

 

عن الكاتب

عبير الزهور عبير الزهور مدونه مصرية وصاحبه موقع عبير الزهوروهى مدونة تتمتع بالتميزوالخفة فى محتواها وافكارها تخاطب الجميع ومن كل الفئات والاعمار وتهتم بجميع المجالات وتسعى لطرح موضوعات متنوعه ومختلفه وشيقة

التعليقات


اتصل بنا

إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

جميع الحقوق محفوظة

عبير الزهور