أخر الاخبار

المسقعة المصرية

 

المسقعة المصرية

 تعرف على تخليل الليمون المعصفر و طريقة تخليل الزيتون

المقادير

باذنجان حلقات مقلي

فلفل رومي  شرائح مقلي

بطاطس صوابع  محمرة

فلفل حامي ( اختياري )

زيت

معلقة  صغيرة ثوم مهروس

معلقة كبيرة خل

٢ معلقة كبيرة صلصة

٢ كوب عصير طماطم

التوابل ( ملح /م ص فلفل اسود / مك بابريكا / م ص سكر / م ص بصل بودر / م ص كمون )

 طريقة عمل البابا غنوج وطريقة مخلل الخيار


المسقعة المصرية


تعرفةعلى طريقة الطعمية اوالفلافل

الطريقة

 

ع النار طاسة فيها 4 معالق زيت يسخنوا انزل بمعلقة توم مفروم   ويقلب وبعدين معلقتين كبار صلصة جاهزة قلبيها مع التوم  وانزلى عليهم معلقة خل ابيض وانزلى بعصير الطماطم والتوابل ( ملح و فلفل اسمر و بابريكا و م ص سكر  و بصل بودر  و كمون ) وتترك تغلي خمس دقائق

ثم نضيف الباذنجان والفلفل الحامي أو الرومي حسب الرغبه

تعرف على طريقة عمل صينية سردين في الفرن وصينية سمك ماكريل

والبطاطس ( اختياري)

وكوباية مياه وتكون مياه سخنة وسبيها تتسبك كويس مع بعض

تعرف على طريقة كبسة الدجاج والكبدة الاسكندرانى 

وبالف هنا وشفا

 

عبدالرحمن مجدي - Abdo magdy
بواسطة : عبدالرحمن مجدي - Abdo magdy
انا عبدالرحمن 🥰 بحب الطبخ جدا 💖وبحب اجرب اكلات جديده وغريبه 😋
تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-