%20(2).jpg){kind=small}
طريقة عمل شوربة سى فود بالكريمة
قد يهمك كيف يتم طبخ الفاصوليا الحمراء
أسهل طريقة لعمل شوربة السي فود
شوربة السى فود:
تحتوى على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تعزز صحة الجهاز
المناعي وتحميه من الأمراض والفيروسات و تعزيز صحة الجهاز العصبي ومساعدة النشاط
والتركيز ،حيث تحتوي على بعض الخصائص الهامة والمعادن التي تنشط الذاكرة والقوة
وغيرها من الفوائد للعظام والقلب والبشرة.
شوربة سى فود بالكريمة
طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة
المقادير:
(١/٢) كيلو سمك مشكل (
سبيط /فيليه /كابوريا).
جمبري الكمية حسب الرغبة.
(٣) جزرة مقشرة و مقطعة مكعبات.
(٣) بصله متوسطه مقطعه مكعبات.
(٢)حبة طماطم مقطعه مكعبات.
ورق لورا.
(١/٢) ملعقة حبهان بودر.
(٢) فص مستكة.
(٣) ملعقة ثوم مفروم.
ملح.
كمون مطحون.
فلفل اسود مطحون.
(٣) ملعقة كبيرة زيت.
قد يهمك أكلات بطاطس سريعة وشهية للعشف و طريقة عمل الكشك المصري
لتجهيز الكريمة:
كوب كريمة طهىأو لبن.
(٢) ملعقة كبيرة زبدة أو سمنة.
(٢) ملعقة كبيرة دقيق.
طريقة التحضير:
أحضرى حلة صغيرة وضعي بها الزبدة على النار حتى تسخن ثم أضيفي الدقيق
وقلبى لمدة دقيقتين ثم أضيفي الكريمة أو اللبن وقلبى حتى يصبح قوامها كريمي ثم
ارفعيها عن النار واتركيها جانبا.
اغسلي الجمبري جيدا ثم قومي بتقشيره ثم ضعي القشور فى حلة واضيفي
إليها الجزر والطماطم و نصف كمية البصل وملعقة ثوم وملعقة من الملح والفلفل الأسود
و الكمون وورق اللورا والحبهان البودر وكوبين من الماء ثم ضعي الحلة على النار
لمدة ربع ساعة ثم ارفعي الحلة عن النار واتركيها تهدأ وقومي بتصفيتها لاستخدامها
فى الخطوة التالية.
أحضرى حلة مناسبة وضعي بها الزيت والمستكة ثم أضيفي البصل المتبقى
والثوم المفروم وقلبى لمدة دقيقتين ثم أضيفي السمك المشكل والجمبري وقلبى لمدة
دقيقتين ثم أضيفي الشوربة السابق تجهيزها وكذلك الكريمة واتركى الحلة على النار
لمدة عشر دقائق ثم ارفعيها عن النار وتقدم ساخنة ويمكن تزيينها ببعض اوراق
البقدونس.
قد يهمك كفتة السمك بالصوص الاحمر و دبابيس الفراخ بالصويا صوص
ملحوظة هامة:
لعمل شوربة سى فود بدون كريمة اتبعى نفس
الخطوات السابقة بدون إضافة الكريمة
قد يهمك طريقة عمل السمك القاروص المقلي
%20(2).jpg "عبدالرحمن مجدي - Abdo magdy")