أسباب رعشة شاشة الموبايل

 

طريقة عمل أرز ريزو كنتاكي

 

المقادير

 

 تعرف على تتبيلة دجاج رائعة

نصف كيلو أرز أبيض

2 بصلة متوسطة مفرومة ناعم

6 فصوص ثوم كبيرة مفرومة ناعم

ملعقه فلفل أسود مفروم

نصف ملعقة فلفل أحمر حار مفروم : شطة (حسبالرغبة)

ملعقة كبيرة بهارات دجاج

ملعقة كمون ناعم

ملح

فنجان مستردة

ملعقة صغيرة كاري

بيضة

تعرف على تشيز توست بالجبنة- بان كيك البطاطس بالجبنة -دجاج كرسبي بالبابريكا

 تعرف على طاجن باميه باللحمه وباذنجان بالفرن مثل البيتزا وجبس رقائق البطاطا المقرمشة

صوص الباربكيو:

(ربع كيلو صلصة الطماطم- 2  ملعقة كبيرة مستردة

5 ملاعق كبيرة خل تفاح- نصف لتر ماء- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

ملعقة كبيرة سكر- 1 2 ملعقة كبيرة بابريكا

1 ملعقة كبيرة نشا- 1 ملعقة كبيرة بودرة بصل

1 ملعقة كبيرة بودرة ثوم- 1 عود كبير بصل أخض مقطع ناعم

2 ملعقة كبيرة صويا صوص

زيت للقلي والتحمير

الدجاج المقرمش:

ربع كيلو دجاج بانيه مقطعة قطع صغيرة

بصله كبيرة مقطعة أربع

دقيق

فلفل وملح وكمون وفلفل حار للتتبيل

طريقة التحضير

 تعرف على تشيز توست بالجبنة- بان كيك البطاطس بالجبنة -دجاج كرسبي بالبابريكا

يشتهر دجاج كنتاكى بالأرز الريزو الشهى والذى يعشقها الكثيرون، مع الدجاج والصوص،جربيه بالمنزل بنفسك .

 

طريقة تحضير أرز ريزو كنتاكي :

 تعرف على طريقة لانشون الدجاج واللحم

اغسلي اﻷرز وصفيه جيدًا ثم ضعيه فى إناء به ملعقتين زيت نباتي على النار وقلبيه جيدًا حتي يجف الماء منه ( ضيفي اﻷرز إلي الحلة مباشرة ليتشوح مع الزيت لمدة 3 دقائق) .

ثم ضيفي البصل المفروم ويقلب لدقيقه مع اﻷرز .

ثم ضيفي الملح والتوابل كلها ويقلب اﻷرز جيدًا مع إضافة الثوم والمستردة .

واﻵن احضري إناء به وعاء من الماء المغلى وضعي به اﻵرز لتسويته بالطريقة التقليدية ،حتي يتشرب ثم هدئ النارحتي تمام التسوية ( 10 دقائق قريبًا) .

في هذه اﻷثناء اطهي الدجاج المقرمش .

احضري البصلة الكبيرة وقطعيها أربع ثم افرميها في الكبة أو الخلاط فى الخلاط مع فنجان صغير ماء .

ضعي الملح والكمون وبهارات الدجاج والفلفل على ماء البصل وضعيهاعلى طبق الدجاج المقطع مكعبات للتتبيل .

اتركي الدجاج 5 دقائق للتبيل ثم ضعي الدقيق في وعاء واسع وضيفي عليه الملح والكمون والبهارات والفلفلالحار .

احضري مقلاة وضعي بها الزيت للقلي .

خذي مباشرة قطع الدجاج من ماء البصل المبهر واغمسيه فى البيض ثم الدقيق ثم ضعيه فى المقلاة ونتركه يتحمر حتي يكتسب اللون الذهبي.

بعد تسوية اﻷرز ضعيه مباشرة في طبق عميق ثم ضعي فوقه قطع الدجاج ثم غطيه بقليل من صوص الباربكيو.

تحضير صوص الباربكيو عن طريق مزج كل مكوناته معًا وتقليبها جيدًا ووضعها في الثلاجة حتي الانتهاء من طهي الوصفة.

 تعرف على ستيك النعام وفرخة مشوية فى الكيس الحرارى والعيش الفينو الصحى

 

وبالف هنا وشفا

 

تعديل المقال